I peperoni ripieni con riso e salsiccia sono un piatto gustoso e colorato, perfetto come contorno o piatto unico. La combinazione di ingredienti come la salsiccia, la carne tritata e il formaggio grattugiato dona un sapore intenso e irresistibile. I peperoni vengono farciti con un mix di riso e carne, poi cotti in forno fino a diventare morbidi e dorati. Una facile e deliziosa ricetta da preparare per stupire i tuoi ospiti.
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In una casseruola con una cucchiaiata di olio fate rosolare per pochi minuti la cipolla tritata finemente la salsiccia spellata e tagliuzzata e la carne tritata
Unite il riso mescolate e versate il brodo preparato a parte con un dado; salate e cuocete per 12 minuti
Incorporate l'uovo e il formaggio grattugiato
Con questo preparato riempirete i peperoni precedentemente lavati tagliati a metà (per il lungo) ripuliti dei semi e già disposti in una teglia con 2 cucchiai d'olio e 2 spicchi d'aglio
Fate in modo che il ripieno non arrivi completamente al bordo dei mezzi peperoni spolverizzate con pangrattato e mettete in forno già caldo per 30 minuti
Sono ottimi anche freddi
Tagliere
Coltello da cucina
Padella
Ciotola
Forno
Italia
| Energia (kcal) | 144,6 |
| Carboidrati (g) | 24,31 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,71 |
| Grassi (g) | 3,24 |
| di cui Saturi (g) | 0,87 |
| Proteine (g) | 5,34 |
| Fibre (g) | 1,21 |
| Sale (g) | 0,09 |
