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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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5,0
24 recensioni · Google Maps

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  1. Polpette di spinaci
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Polpette di spinaci
Antipasti

Polpette di spinaci

Ricetta di Emporion

Difficoltà
Media
Preparazione
20 min
Cottura
6 min
Origine
Italia
Allergeni e analisi degli ingredienti

Descrizione

Le polpette di spinaci sono un contorno gustoso e salutare, perfetto per arricchire il tuo pranzo o cena. Queste polpette sono preparate con spinaci freschi, formaggio Parmigiano grattugiato e aromatizzate con noce moscata. Vengono poi impanate con pangrattato e fritte in olio d'oliva e burro per renderle croccanti all'esterno e morbide all'interno.

Ingredienti

Porzioni
  • Spinaci freschi750 g
  • Uova2 unità
    €2,90
  • Formaggio parmigiano grattugiato50 g
  • Noce moscata1 pizzico
  • Farinaq.b.
  • Pangrattatoq.b.
  • Olio per friggereq.b.
  • Burroq.b.
  • Saleq.b.
  • Mozzarella50 g

Valori nutrizionali

183 kcal a porzione · 238 g

Valori nutrizionali

183 kcal a porzione · 238 g

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

Allergeni e analisi

Glutine, Uova e Latte e derivati

Allergeni e analisi

Glutine, Uova e Latte e derivati

Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 6: Mondate e lavate gli spinaci fateli stufare per 5/10 minuti fino a che saranno teneri poi strizzateli e tritateli molto finemente.

  2. 2

    Passo 2 di 6: Metteteli sul fuoco con una noce di burro salateli mescolate e fateli asciugare bene.

  3. 3

    Passo 3 di 6: Trasferiteli in una terrina e lasciateli raffreddare un pò quindi unite un uovo 4 cucchiaiate di parmigiano una grattata di noce moscata.

  4. 4

    Passo 4 di 6: Amalgamate il tutto e lasciate riposare in frigorifero per almeno mezz'ora. Nel frattempo taglia il formaggio molle o mozzarella a dadini.

  5. 5

    Passo 5 di 6: Passato il tempo indicato ricavate dal composto tante polpettine tonde nel centro agigungete un dadino di formaggio molle man mano che le preparate passatele nella farina poi nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.

  6. 6

    Passo 6 di 6: Friggetele in abbondante olio caldissimo e scolatele su della carta assorbente da cucina prima di servirle.

  • Non adatto ai vegani
  • Non adatto ai vegetariani
  • Non adatto ai pescetariani
  • Contiene glutine
  • Contiene lattosio
  • Contiene nichel
Calcolato da Tuduu

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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati

Non adatto ai vegani: Mozzarella, Formaggio parmigiano grattugiato

Non adatto ai vegetariani: Mozzarella, Formaggio parmigiano grattugiato

Non adatto ai pescetariani: Mozzarella, Formaggio parmigiano grattugiato

Contiene glutine: Farina, Pangrattato

Contiene lattosio: Mozzarella, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro

Contiene nichel: Spinaci freschi, Pangrattato

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineRilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaRilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiRilevato
  8. 8Frutta a guscioNon rilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevatiRilevato

Glutine: Farina, Pangrattato

Uova: Uova

Latte e derivati: Mozzarella, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro

Altre sensibilità

Non rilevati
Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
Rilevati
Latte

Latte: Mozzarella, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro

Valori mediPer porzione238 g · 1 di 4Per 100 g
Energia766 kJ183 kcal322 kJ77 kcal
Grassi9,87 g4,15 g
di cui acidi grassi saturi4,66 g1,96 g
Carboidrati6,02 g2,53 g
di cui zuccheri1 g0,42 g
Fibre3,57 g1,5 g
Proteine16 g6,73 g
Sale0,52 g0,22 g
  • Proteine6,73 g · 36%
  • Carboidrati2,53 g · 14%
  • Grassi4,15 g · 50%
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