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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Una deliziosa variante della briosce siciliana arricchita con mascarpone e aromatizzata alla vaniglia e scorza d'arancia.
Passo 1 di 6: Sciogliere il lievito nel latte e aggiungere la vaniglia e lo zucchero. Mescolare.
Passo 2 di 6: Aggiungere la farina, la scorza d'arancia, l'olio, il mascarpone e un cucchiaino di miele. Lavorare l'impasto fino a ottenere una consistenza liscia.
Passo 3 di 6: Far riposare l'impasto coperto per due ore.
Passo 4 di 6: Formare delle palline di 80g e delle palline di 20g per il tuppo. Far riposare le briosce su una teglia da forno per almeno un'ora.
Passo 5 di 6: Spennellare le briosce con un mix di tuorlo e latte.
Passo 6 di 6: Infornare e cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti.
Ricetta di
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte
| Valori medi | Per porzione116 g · 1 di 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1297 kJ310 kcal | 1118 kJ267 kcal |
| Grassi | 4,43 g | 3,82 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,29 g | 1,11 g |
| Carboidrati | 62,35 g | 53,75 g |
| di cui zuccheri | 18,39 g | 15,85 g |
| Fibre | 1,42 g | 1,22 g |
| Proteine | 8,39 g | 7,23 g |
| Sale | 0,07 g | 0,06 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@emporion.it.
Non adatto ai vegani: Latte, Mascarpone
Contiene glutine: Farina
Contiene lattosio: Latte, Mascarpone
Contiene nichel: Lievito di birra fresco
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina
Latte: Latte, Mascarpone
Latte: Latte, Mascarpone