Ci sono dolci semplici che conquistano al primo assaggio, e questo crumble di biscotti, senza glutine, senza lattosio e vegani alle mele e frutti rossi è uno di quelli. ✨ Facile e veloce da preparare, sprigiona tutto il suo profumo quando esce dal forno. Servilo caldo, con una pallina di gelato alla vaniglia che si scioglie lentamente tra la frutta e il crumble croccante… pura felicità al cucchiaio! 🍎🍓🍨✨
Accendi il forno a 180°c in modalità statica.
Sbuccia e taglia a pezzetti regolari le mele.
Mettile nella pirofila che usarai per cuocere il crumble aggiungi i frutti rossi, i 2 cucchiai di zucchero, la frutta secca e la cannella quindi mescola bene.
In una ciotola sbriciola grossolanamente i biscotti con le mani (oppure usa un mixer) aggiungi l'olio di cocco (in questo periodo essendo freddo sarà solito quindi scandalo leggermente per renderlo liquido) mescola bene.
Spargi il composto sopra alla frutta fino a coprirla tutta.
Inforna per circa 20/25 minuti.
Lascia intiepidire e servi con del gelato alla vaniglia oppure della crema fredda.
