Mele rosse del Cilento, raccolto autunnale. La Confettura Extra di Mele Rosse Minnelea nasce da mele rosse selezionate, raccolte a mano da una piccola realtà agricola del Cilento. Il momento di raccolta è quando il frutto è al massimo della maturazione: polpa soda, dolcezza naturale, profumo che racconta l'autunno. È una confettura semplice, costruita su un solo frutto e su un'unica direzione di gusto: la mela vera, senza sostituti. Ricetta essenziale, concentrazione al 130%. Per ogni vasetto utilizziamo 130 g di mele rosse per ottenere 100 g di confettura finita. La frutta perde acqua in cottura e quello che resta nel vasetto è la parte concentrata: aroma pieno, struttura morbida, dolcezza naturale. Solo mele rosse al 75% e zucchero di canna al 25%. Niente pectine, niente addensanti, niente conservanti, niente coloranti. La pectina naturale della mela fa il lavoro di tenuta: la consistenza nasce dal frutto stesso e dal tempo di cottura. Cottura sottovuoto a bassa temperatura. Come le altre confetture dolci Minnelea, anche le mele rosse vengono lavorate sottovuoto a bassa temperatura. È un metodo lento, scelto per mantenere il colore, l'aroma fresco e la consistenza morbida del frutto, senza forzare la lavorazione. Il risultato è una confettura ambrata, vellutata, dolce in modo equilibrato — pensata per chi cerca un sapore autentico di mela. Come usarla. È perfetta sul pane tostato a colazione, su fette biscottate o pancake. In pasticceria si presta per crostate, strudel e dolci della tradizione autunnale. Negli abbinamenti gourmet dà il meglio con formaggi stagionati e arrosti, dove la dolcezza della mela bilancia sapidità e parte grassa. È una confettura per chi cerca la mela come dovrebbe essere. Ingredienti: Mele rosse italiane, zucchero di canna, succo di limone. Origine: Prodotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea. Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare preferibilmente entro 20 giorni. Formato: Vasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 212 g.
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Mele rosse del Cilento, raccolto autunnale. La Confettura Extra di Mele Rosse Minnelea nasce da mele rosse selezionate, raccolte a mano da una piccola realtà agricola del Cilento. Il momento di raccolta è quando il frutto è al massimo della maturazione: polpa soda, dolcezza naturale, profumo che racconta l'autunno. È una confettura semplice, costruita su un solo frutto e su un'unica direzione di gusto: la mela vera, senza sostituti. Ricetta essenziale, concentrazione al 130%. Per ogni vasetto utilizziamo 130 g di mele rosse per ottenere 100 g di confettura finita. La frutta perde acqua in cottura e quello che resta nel vasetto è la parte concentrata: aroma pieno, struttura morbida, dolcezza naturale. Solo mele rosse al 75% e zucchero di canna al 25%. Niente pectine, niente addensanti, niente conservanti, niente coloranti. La pectina naturale della mela fa il lavoro di tenuta: la consistenza nasce dal frutto stesso e dal tempo di cottura. Cottura sottovuoto a bassa temperatura. Come le altre confetture dolci Minnelea, anche le mele rosse vengono lavorate sottovuoto a bassa temperatura. È un metodo lento, scelto per mantenere il colore, l'aroma fresco e la consistenza morbida del frutto, senza forzare la lavorazione. Il risultato è una confettura ambrata, vellutata, dolce in modo equilibrato — pensata per chi cerca un sapore autentico di mela. Come usarla. È perfetta sul pane tostato a colazione, su fette biscottate o pancake. In pasticceria si presta per crostate, strudel e dolci della tradizione autunnale. Negli abbinamenti gourmet dà il meglio con formaggi stagionati e arrosti, dove la dolcezza della mela bilancia sapidità e parte grassa. È una confettura per chi cerca la mela come dovrebbe essere. Ingredienti: Mele rosse italiane, zucchero di canna, succo di limone. Origine: Prodotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea. Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare preferibilmente entro 20 giorni. Formato: Vasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 212 g.
| Energia (kcal) | 155 |
| Carboidrati (g) | 37 |
| di cui Zuccheri (g) | 37 |
| Grassi (g) | 0,4 |
| Proteine (g) | 0,2 |
| Fibre (g) | 1,5 |
