Vigneto: alcuni vigneti collinari situati nel comune di Castellinaldo d’Alba. Anni d'impianto: 1990, 2005 e 2010. Vitigno: Barbera 100%. Esposizione: da sud a sud-est. Suolo: terreno misto, marnoso e sabbioso. La coltivazione è prevalentemente manuale, ispirata al massimo rispetto dell’ambiente. Vendemmia: nella prima parte di ottobre, le uve mature sono raccolte a mano con attenta selezione dei grappoli. Note organolettiche: il colore è rubino con tonalità cardinalizie, il profumo è ricco di note floreali e fruttate, in particolare di confettura di frutti rossi. Il sapore è pieno ed elegante, con piacevole nota acidula. Conservazione: conservato in bottiglia coricata, al riparo dalla luce e da vibrazioni, a temperatura di 14°-16° C dà il meglio di sé fino a 6 o 7 anni dalla vendemmia.
Vigneto: alcuni vigneti collinari situati nel comune di Castellinaldo d’Alba. Anni d'impianto: 1990, 2005 e 2010. Vitigno: Barbera 100%. Esposizione: da sud a sud-est. Suolo: terreno misto, marnoso e sabbioso. La coltivazione è prevalentemente manuale, ispirata al massimo rispetto dell’ambiente. Vendemmia: nella prima parte di ottobre, le uve mature sono raccolte a mano con attenta selezione dei grappoli. Note organolettiche: il colore è rubino con tonalità cardinalizie, il profumo è ricco di note floreali e fruttate, in particolare di confettura di frutti rossi. Il sapore è pieno ed elegante, con piacevole nota acidula. Conservazione: conservato in bottiglia coricata, al riparo dalla luce e da vibrazioni, a temperatura di 14°-16° C dà il meglio di sé fino a 6 o 7 anni dalla vendemmia.
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