carciofi 58% (carciofino violetto di San Mauro Pascoli), olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, aceto di vino, succo di limone, sale marino integrale. ; Può contenere: Solfiti superiori a 10 mg/L
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Mo.Ma's - Specialità alimentari
Venduto e spedito da Spaghetti & Mandolino
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Il Carciofino Violetto è una varietà autoctona presente in alcune regioni italiane; quello di Romagna si raccoglie in primavera ed ha una forma triangolare conica con la cima appuntita con una colorazione violacea intensa. Le colture non vengono sottoposte a trattamenti intensivi, questo ne esalta le caratteristiche organolettiche. È ricco di fibre e nutrienti, di vitamina A e B ed è ideale per le diete ipocaloriche. Una volta raccolto viene messo sott'olio di Oliva Evo così che non perda nessuna delle sue caratteristiche.
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