Denominazione d'origine: DOC Vittoria. Uve: Frappato 100%. Ceppi per ettaro: 4000 allevati a cordone speronato a conduzione biologica. Resa media annua: 20 q/Ha. Bottiglie prodotte: 3300. Tipo di terreno: di origine alluvionale, prevalentemente sabbioso argilloso di medio impasto, ricco di scheletro. Raccolta: manuale con attenta selezione delle uve sia dal punto di vista sanitario che della maturazione. Vinificazione: vinificato in tini di acciaio con il controllo della temperatura e con una macerazione di circa 8-10 giorni. Maturazione: in acciaio a contatto con le fecce fini e 3 mesi in bottiglia. Abbinamenti: primi piatti a base di verdure, formaggi freschi e di media stagionatura. Dati analitici del vino: acidità totale 6,4; pH 3,35. Anno: 2017. Percentuale alcolica: 13%.
Prezzo IVA inclusa
Denominazione d'origine: DOC Vittoria. Uve: Frappato 100%. Ceppi per ettaro: 4000 allevati a cordone speronato a conduzione biologica. Resa media annua: 20 q/Ha. Bottiglie prodotte: 3300. Tipo di terreno: di origine alluvionale, prevalentemente sabbioso argilloso di medio impasto, ricco di scheletro. Raccolta: manuale con attenta selezione delle uve sia dal punto di vista sanitario che della maturazione. Vinificazione: vinificato in tini di acciaio con il controllo della temperatura e con una macerazione di circa 8-10 giorni. Maturazione: in acciaio a contatto con le fecce fini e 3 mesi in bottiglia. Abbinamenti: primi piatti a base di verdure, formaggi freschi e di media stagionatura. Dati analitici del vino: acidità totale 6,4; pH 3,35. Anno: 2017. Percentuale alcolica: 13%.
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