Fiori di rosa freschi e coltivati naturalmente regalano il loro profumo a questo Tè Oolong Rose: il processo richiede due giorni affinché il tè per contatto assorba completamente l'aroma dei petali di rosa. Un pregiato tè oolong di alta montagna che si rivela una bevanda perfetta da assaporare anche dopo cena, calda oppure infusa a freddo per rinfrescarsi con gusto nel periodo estivo. Degustazione - Vista e olfatto. Le foglie di tè oolong Rose sono di forma appallottolata stretta e di piccola dimensione, con superficie lucida e tinte che vanno dal verde brillante al verde scuro e qualche sfumatura giallo-ocra, soprattutto in corrispondenza dei gambi. Assieme alle foglie di tè, si possono notare frammenti di petali di rosa di un magenta scuro che crea un bellissimo contrasto di colore. Una volta infuse, le foglie sprigionano aromi floreali di rosa damascena e note che ricordano il riso glutinoso, con una lievissima nota vegetale e una spiccata dolcezza che fa pensare allo zucchero a velo. Il liquore in tazza è dorato, limpido e luminoso. Note di Degustazione GONG FU CHA. La prima infusione di tè oolong Rose ha note lievi di rosa e note tostate di frutta secca e amido di cereali. Si coglie anche una dolcezza delicata, che ricorda il miele di sulla. Con la seconda infusione, i sapori si fanno più intensi: il gusto della rosa è ora più deciso senza mai diventare pungente. ALL’OCCIDENTALE. In apertura, il tè oolong Rose presenta una nota floreale di rosa molto gentile, seguita da sentori di miele di acacia e sul finale di frutta a guscio, con la dolcezza intensa delle mandorle pralinate. Il corpo è medio, molto setoso al palato, con una completa assenza di astringenza o amarezza. La persistenza è dolce e floreale, con piacevoli note di rosa e mandorla. Luogo di origine Bei Shan, situata nella contea di Nantou, Taiwan.