La torta di tè Puer Shu Menghai Gold Bud è stata prodotta con gemme di tè colte e lavorate all'inizio della stagione primaverile. Una moltitudine di gemme impreziosisce la torta, colorandola naturalmente d'oro. Le foglie pressate provengono dall'area montuosa intorno alla città di Menghai, a sud dello Yunnan. Il tè ha un gusto morbido e dolce, con un corpo avvolgente che ricorda passeggiate autunnali nel bosco. Luogo di origine: Menghai, Yunnan, Cina. Preparazione: Consigliamo caldamente di infondere questo tè nel metodo tradizionale cinese (gong fu cha) per gustare al meglio queste foglie. Seguendo questa preparazione, si possono usare 5 grammi di foglie (circa 4 cucchiaini) in un gaiwan da circa 150 ml per ottenere più infusioni dai gusti diversi. Dopo un veloce risciacquo delle foglie in acqua a 95°C, si può procedere a una prima infusione di 20 secondi e, dopodiché, mantenendo l'acqua alla stessa temperatura, si può procedere aumentando ogni volta il tempo di 5 secondi rispetto all'infusione precedente (20 – 25 – 30 …). Questo tè ha una longevità di circa 8 infusioni. Per una preparazione classica secondo lo stile occidentale, consigliamo 3 grammi di foglie (circa 2 cucchiaini) in una tazza da 200 ml con acqua a 95°C per un tempo di infusione di un minuto e mezzo. Il tè può essere filtrato per una maggiore facilità nel momento della degustazione e anche i tempi di infusione sopra indicati vogliono essere puramente indicativi, quindi ci si può regolare anche in base al proprio gusto personale. Si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta.
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La torta di tè Puer Shu Menghai Gold Bud è stata prodotta con gemme di tè colte e lavorate all'inizio della stagione primaverile. Una moltitudine di gemme impreziosisce la torta, colorandola naturalmente d'oro. Le foglie pressate provengono dall'area montuosa intorno alla città di Menghai, a sud dello Yunnan. Il tè ha un gusto morbido e dolce, con un corpo avvolgente che ricorda passeggiate autunnali nel bosco. Luogo di origine: Menghai, Yunnan, Cina. Preparazione: Consigliamo caldamente di infondere questo tè nel metodo tradizionale cinese (gong fu cha) per gustare al meglio queste foglie. Seguendo questa preparazione, si possono usare 5 grammi di foglie (circa 4 cucchiaini) in un gaiwan da circa 150 ml per ottenere più infusioni dai gusti diversi. Dopo un veloce risciacquo delle foglie in acqua a 95°C, si può procedere a una prima infusione di 20 secondi e, dopodiché, mantenendo l'acqua alla stessa temperatura, si può procedere aumentando ogni volta il tempo di 5 secondi rispetto all'infusione precedente (20 – 25 – 30 …). Questo tè ha una longevità di circa 8 infusioni. Per una preparazione classica secondo lo stile occidentale, consigliamo 3 grammi di foglie (circa 2 cucchiaini) in una tazza da 200 ml con acqua a 95°C per un tempo di infusione di un minuto e mezzo. Il tè può essere filtrato per una maggiore facilità nel momento della degustazione e anche i tempi di infusione sopra indicati vogliono essere puramente indicativi, quindi ci si può regolare anche in base al proprio gusto personale. Si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta.
