Questo Tè Rosso (Nero) Biologico Experimental è un esempio di tè nepalese rosso leggero e non tannico. Nel processo di produzione di questo tè, abbiamo combinato il metodo dello scuotimento delle foglie, derivante dall'oolong, con un breve trattamento semi-anaerobico di 24 ore. Experimental Red è stato uno dei primi tè sperimentali realizzati, in cui abbiamo provato tutto in una volta. Questo esperimento ha ottenuto un successo strepitoso. Luogo di Origine: Nepal. Preparazione: consigliamo vivamente di infondere questo tè utilizzando il metodo tradizionale cinese (Gong Fu Cha) con una gaiwan o una piccola teiera con una capienza di circa 150 ml. Seguendo questa preparazione, con 5 grammi di foglie è possibile fare diverse infusioni per assaporare appieno tutti i sapori del tè. Dopo aver risciacquato rapidamente le foglie con acqua alla temperatura di 95°C, procedete con una prima infusione di 5 secondi. Mantenendo l'acqua alla stessa temperatura, è possibile continuare a utilizzare le stesse foglie aggiungendo più acqua ad ogni infusione e aumentando il tempo di infusione di 10 secondi (15 – 25 – 35...). Questo tè può essere infuso fino a 5 volte. Le tempistiche di infusione suggerite possono essere leggermente adattate in base alle preferenze personali per ottenere un gusto più o meno intenso. Si consiglia di conservare questo tè in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, per mantenere la sua freschezza e qualità.