Il Tè Rosso Yunnan Golden Silk è un tè nero pregiato proveniente dalla provincia dello Yunnan, in Cina. Appartenente alla famiglia dei Dianhong, è celebre per il suo aroma dolce e mielato e per le sue caratteristiche foglie dorate. Le sue foglie sottili e dorate ricordano la seta e sono ottenute da giovani germogli ricoperti da una fine peluria. Il suo profumo è intenso, con note di miele e fiori che regalano un’esperienza olfattiva avvolgente. Il sapore è morbido e naturalmente dolce, con una dolcezza persistente che resta piacevolmente sul palato. L'infuso si presenta con un colore ambrato profondo, limpido e brillante. La sua lavorazione segue un processo meticoloso, in cui fermentazione e asciugatura avvengono in condizioni precise di temperatura e umidità, garantendo un profilo aromatico ricco e distintivo. Perfetto da gustare al mattino o nel pomeriggio, sia da solo che accompagnato da dolci, questo tè è apprezzato in tutto il mondo per la sua qualità superiore e il suo gusto raffinato. La confezione da 50g lo rende ideale per chi desidera immergersi in un’esperienza autentica di tè cinese. Luogo di origine Yunnan, Cina. Metodo di infusione: Consigliamo caldamente di infondere questo tè nel metodo tradizionale cinese (Gong Fu Cha) con un Gaiwan dalla capienza di circa 100 ml. Seguendo questa preparazione, con 5 grammi di foglie, si possono fare più infusioni utili a sentire al meglio tutti i sapori del tè. Dopo un veloce risciacquo delle foglie con acqua alla temperatura di 80-90°C, si può procedere a una prima infusione di 5 secondi e, successivamente, mantenendo l’acqua alla stessa temperatura, si può continuare a sfruttare il prodotto aggiungendo altra acqua e aumentando di circa 10 secondi il tempo d’infusione precedente (5 – 15 – 25…). Per una preparazione più tradizionale secondo lo stile occidentale, consigliamo 3 grammi di foglie (circa 2 cucchiaini) in una tazza da 150 ml con acqua a 80-90°C per un tempo di infusione di un minuto e mezzo. Per una migliore esperienza di degustazione, suggeriamo di filtrare l’infuso appena concluso il tempo di macerazione stabilito. Le tempistiche di infusione possono essere leggermente modificate a proprio piacimento per ottenere un gusto più o meno intenso. Si consiglia di conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Benefici del Tè Rosso (nero): La categoria dei tè rossi è quella con un minor impatto sul nostro organismo per via della stabilità raggiunta dal prodotto grazie alla sua totale ossidazione. Per questo motivo, il tè rosso è uno dei più indicati per coloro che vogliono avere sempre una bevanda calda priva di calorie a disposizione. Seppur in piccola parte, anche le foglie di questa categoria forniscono polifenoli e minerali utili all’organismo senza, però, dare troppa caffeina, favorendo così un piacevole effetto rilassante.
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Il Tè Rosso Yunnan Golden Silk è un tè nero pregiato proveniente dalla provincia dello Yunnan, in Cina. Appartenente alla famiglia dei Dianhong, è celebre per il suo aroma dolce e mielato e per le sue caratteristiche foglie dorate. Le sue foglie sottili e dorate ricordano la seta e sono ottenute da giovani germogli ricoperti da una fine peluria. Il suo profumo è intenso, con note di miele e fiori che regalano un’esperienza olfattiva avvolgente. Il sapore è morbido e naturalmente dolce, con una dolcezza persistente che resta piacevolmente sul palato. L'infuso si presenta con un colore ambrato profondo, limpido e brillante. La sua lavorazione segue un processo meticoloso, in cui fermentazione e asciugatura avvengono in condizioni precise di temperatura e umidità, garantendo un profilo aromatico ricco e distintivo. Perfetto da gustare al mattino o nel pomeriggio, sia da solo che accompagnato da dolci, questo tè è apprezzato in tutto il mondo per la sua qualità superiore e il suo gusto raffinato. La confezione da 50g lo rende ideale per chi desidera immergersi in un’esperienza autentica di tè cinese. Luogo di origine Yunnan, Cina. Metodo di infusione: Consigliamo caldamente di infondere questo tè nel metodo tradizionale cinese (Gong Fu Cha) con un Gaiwan dalla capienza di circa 100 ml. Seguendo questa preparazione, con 5 grammi di foglie, si possono fare più infusioni utili a sentire al meglio tutti i sapori del tè. Dopo un veloce risciacquo delle foglie con acqua alla temperatura di 80-90°C, si può procedere a una prima infusione di 5 secondi e, successivamente, mantenendo l’acqua alla stessa temperatura, si può continuare a sfruttare il prodotto aggiungendo altra acqua e aumentando di circa 10 secondi il tempo d’infusione precedente (5 – 15 – 25…). Per una preparazione più tradizionale secondo lo stile occidentale, consigliamo 3 grammi di foglie (circa 2 cucchiaini) in una tazza da 150 ml con acqua a 80-90°C per un tempo di infusione di un minuto e mezzo. Per una migliore esperienza di degustazione, suggeriamo di filtrare l’infuso appena concluso il tempo di macerazione stabilito. Le tempistiche di infusione possono essere leggermente modificate a proprio piacimento per ottenere un gusto più o meno intenso. Si consiglia di conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Benefici del Tè Rosso (nero): La categoria dei tè rossi è quella con un minor impatto sul nostro organismo per via della stabilità raggiunta dal prodotto grazie alla sua totale ossidazione. Per questo motivo, il tè rosso è uno dei più indicati per coloro che vogliono avere sempre una bevanda calda priva di calorie a disposizione. Seppur in piccola parte, anche le foglie di questa categoria forniscono polifenoli e minerali utili all’organismo senza, però, dare troppa caffeina, favorendo così un piacevole effetto rilassante.
