Il Tè verde Biologico Kagoshima Shincha Competition è sorprendentemente intenso per uno Shincha. Il sapore, proprio come il liquore, è intenso e duraturo. L'aroma è molto soddisfacente, carismatico e ricco di umami. La tazza rivela un colore verde brillante e dispiega un armonioso equilibrio di delicate note dolci e una rinfrescante brezza di aria marina che coccola il palato. Luogo di origine: Kagoshima, Giappone. Metodo di infusione: mettere 5 grammi di foglie di tè verde (circa tre cucchiaini) in una teiera giapponese del tipo Kyusu o, in assenza di quest’ultima, in una teiera possibilmente con fondo ampio e piatto. Versare 200 ml di acqua alla temperatura di 70°C sulle foglie e, dopo un minuto e mezzo, si può iniziare a versare l’infuso nelle tazze. Per sfruttare al meglio le foglie e proseguire l’esperienza di gusto con questo tè, consigliamo di fare altre tre infusioni delle stesse foglie con gli stessi parametri di quantità e temperatura, ma allungando di 5-10 secondi il tempo di infusione. Il tè può essere filtrato per una maggiore facilità nel momento della degustazione. I tempi di infusione indicati sono puramente indicativi, quindi ci si può regolare anche in base al proprio gusto personale. Poiché stiamo parlando di un tè verde giapponese, ricordiamo che è possibile fare anche una deliziosa infusione in acqua fredda prima di procedere con l’acqua calda. Per quest’ultima, consigliamo di utilizzare gli stessi grammi di foglie per quantità di acqua e un tempo di infusione di circa 10 minuti. Si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta.
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Il Tè verde Biologico Kagoshima Shincha Competition è sorprendentemente intenso per uno Shincha. Il sapore, proprio come il liquore, è intenso e duraturo. L'aroma è molto soddisfacente, carismatico e ricco di umami. La tazza rivela un colore verde brillante e dispiega un armonioso equilibrio di delicate note dolci e una rinfrescante brezza di aria marina che coccola il palato. Luogo di origine: Kagoshima, Giappone. Metodo di infusione: mettere 5 grammi di foglie di tè verde (circa tre cucchiaini) in una teiera giapponese del tipo Kyusu o, in assenza di quest’ultima, in una teiera possibilmente con fondo ampio e piatto. Versare 200 ml di acqua alla temperatura di 70°C sulle foglie e, dopo un minuto e mezzo, si può iniziare a versare l’infuso nelle tazze. Per sfruttare al meglio le foglie e proseguire l’esperienza di gusto con questo tè, consigliamo di fare altre tre infusioni delle stesse foglie con gli stessi parametri di quantità e temperatura, ma allungando di 5-10 secondi il tempo di infusione. Il tè può essere filtrato per una maggiore facilità nel momento della degustazione. I tempi di infusione indicati sono puramente indicativi, quindi ci si può regolare anche in base al proprio gusto personale. Poiché stiamo parlando di un tè verde giapponese, ricordiamo che è possibile fare anche una deliziosa infusione in acqua fredda prima di procedere con l’acqua calda. Per quest’ultima, consigliamo di utilizzare gli stessi grammi di foglie per quantità di acqua e un tempo di infusione di circa 10 minuti. Si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta.
