Lo Snow Bud è un tè verde fatto di gemme e foglie apicali raccolte e lavorate nella regione cinese dello Yunnan. La scelta di trattare solo le foglie della pianta all'apice di ogni ramo vuole valorizzare l'alta concentrazione di sapori che si trova nelle componenti più giovani e tenere dei germogli. Lo Snow Bud, pur essendo un tè verde, potrebbe ricordare a tratti anche un tè bianco: al palato, infatti, oltre a note vegetali più tipiche di un tè verde, si avvertirà un fresco sentore floreale accompagnato da una peculiare dolcezza nettarina e mielosa, che vi accompagnerà fino alla fine della degustazione. È un tè raffinato e delicatissimo, perfetto per gli amanti dei tè verdi più freschi e floreali. Degustazione - Vista e olfatto: le foglie di tè verde Snow Bud sono intere, di media dimensione e dalla forma arrotolata e leggermente arricciata. Al naso, le foglie bagnate sprigionano aromi dolci di mais tostato, carotine, piselli freschi, oltre a sentori floreali e una nota di miele. Il liquore in tazza è giallo pallido, limpido e dai riflessi luminosi. Produzione: il tè verde Snow Bud ha un processo di lavorazione molto classico che prevede, dopo un primo avvizzimento all'aperto, la cottura delle foglie in grandi wok riscaldati a temperature intorno ai 180°C per bloccare l'attività enzimatica e prevenire l'ossidazione. Dopo queste fasi, le foglie vengono lavorate per dar loro la forma arrotolata e infine essiccate. Preparazione: consigliamo caldamente di infondere questo tè nel metodo tradizionale cinese (Gong Fu Cha) con una gaiwan dalla capienza di circa 150 ml. Per una preparazione più classica secondo lo stile occidentale consigliamo 3 grammi di foglie in una tazza da 200 ml con acqua a 80°C per un tempo di infusione di 3 minuti. Si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto lontano dalla luce solare diretta.
Prezzo IVA inclusa
Lo Snow Bud è un tè verde fatto di gemme e foglie apicali raccolte e lavorate nella regione cinese dello Yunnan. La scelta di trattare solo le foglie della pianta all'apice di ogni ramo vuole valorizzare l'alta concentrazione di sapori che si trova nelle componenti più giovani e tenere dei germogli. Lo Snow Bud, pur essendo un tè verde, potrebbe ricordare a tratti anche un tè bianco: al palato, infatti, oltre a note vegetali più tipiche di un tè verde, si avvertirà un fresco sentore floreale accompagnato da una peculiare dolcezza nettarina e mielosa, che vi accompagnerà fino alla fine della degustazione. È un tè raffinato e delicatissimo, perfetto per gli amanti dei tè verdi più freschi e floreali. Degustazione - Vista e olfatto: le foglie di tè verde Snow Bud sono intere, di media dimensione e dalla forma arrotolata e leggermente arricciata. Al naso, le foglie bagnate sprigionano aromi dolci di mais tostato, carotine, piselli freschi, oltre a sentori floreali e una nota di miele. Il liquore in tazza è giallo pallido, limpido e dai riflessi luminosi. Produzione: il tè verde Snow Bud ha un processo di lavorazione molto classico che prevede, dopo un primo avvizzimento all'aperto, la cottura delle foglie in grandi wok riscaldati a temperature intorno ai 180°C per bloccare l'attività enzimatica e prevenire l'ossidazione. Dopo queste fasi, le foglie vengono lavorate per dar loro la forma arrotolata e infine essiccate. Preparazione: consigliamo caldamente di infondere questo tè nel metodo tradizionale cinese (Gong Fu Cha) con una gaiwan dalla capienza di circa 150 ml. Per una preparazione più classica secondo lo stile occidentale consigliamo 3 grammi di foglie in una tazza da 200 ml con acqua a 80°C per un tempo di infusione di 3 minuti. Si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto lontano dalla luce solare diretta.
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