tè verde in polvere.
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Matchaeologist
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Il tè verde Matcha Meiko Matchæologist grado cerimoniale è una pregiata polvere di tè giapponese che regala un’infusione dal colore verde smeraldo intenso, caratterizzata da una corposità ricca, un equilibrio perfetto tra note dolci e salate, e un bouquet raffinato di aromi floreali e tannini delicati. Il nome Meiko – che evoca il "germoglio splendente" di una pianta in fiore – riflette l’eccellenza di questo matcha giapponese di alta qualità, miscelato con maestria per ottenere un profilo aromatico ben strutturato: al palato risaltano note dolci e cremose, con sfumature di caramello salato, mentre il finale è arricchito da essenze floreali e una lieve astringenza tannica. Una delle caratteristiche distintive di questo tè matcha cerimoniale è l’intensa fragranza di Ooika, un aroma fresco e persistente che si sviluppa esclusivamente nel tè verde coltivato all’ombra. Questa particolare tecnica di coltivazione esalta la profondità e la complessità gustativa del matcha, rendendolo ideale per la preparazione tradizionale con chasen, oppure come ingrediente di bevande funzionali ed elisir di benessere. Acquista online su Tea Soul il Matcha Meiko Matchæologist e immergiti nell’autentica arte del tè giapponese. Una scelta perfetta per chi cerca un matcha premium, naturale e benefico, da gustare in ogni momento della giornata. Luogo di origine Kagoshima, Giappone. Ingredienti: tè verde in polvere. Preparazione Mettere 1/2 cucchiaino (circa 2 misurini di bambù) di tè matcha (circa 1g) nella ciotola, quindi versare 15 ml di acqua a 70º C. Mescolare accuratamente la miscela con il frullino in bambù fino a ottenere una pasta liscia. Aggiungere 70 ml di acqua a 70º C e mescolare fino a quando la polvere si sarà completamente sciolta. Dopo aver sorseggiato, far rotolare il liquido attorno al palato per apprezzare l'anatomia completa del gusto del tè. Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da umidità, luce solare e odori, riporre in frigorifero dopo l'apertura per il massimo sapore e potenza.
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