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이 레시피에는 플레인 요거트를 사용했습니다. 요거트를 고를 때는 향이 첨가된 요거트나 과일 요거트보다 이 경우처럼 신선한 과일이나 견과류와 곁들일 수 있는 흰색 요거트(첨가당 없음)를 선택하는 것이 좋습니다. 병 하나에 설탕이 3티스푼 이상 들어 있을 수 있기 때문입니다. 건강한 식단에서는 우유와 요거트를 매일 1~2회분 정도 섭취할 수 있습니다. 따라서 이 레시피에 사용된 125g짜리 플레인 요거트 한 병은 매일 먹어도 됩니다.



비스킷을 굵게 부숴 유리병 안에 넣습니다.
요거트와 꿀을 섞어 부순 비스킷 위에 병 안으로 붓습니다.
냉동실에서 약 10분간 둡니다.
그동안 블랙베리를 작게 잘라(장식용으로 하나 남겨 둡니다) 물 반 잔과 함께 약한 불의 논스틱 팬에서 데워 블랙베리 소스를 만듭니다.
약 5분 후 소스가 충분히 균일해지면 요거트 위에 바로 붓습니다.
냉장고에서 둡니다.
마지막으로 피스타치오 다진 것, 블루베리, 블랙베리 하나로 병을 장식합니다.
냉장 보관합니다. 저녁에 병을 준비해 아침 식사를 미리 마련할 수 있습니다.
비건을 선택하거나 단순히 맛을 바꾸고 다양하게 즐기고 싶다면 전통적인 플레인 요거트를 천연 식물성 요거트로 대체할 수 있습니다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 56.03 |
| 탄수화물 (g) | 9.46 |
| 당류 (g) | 7.09 |
| 지방 (g) | 0.92 |
| 포화지방 (g) | 0.21 |
| 단백질 (g) | 1.62 |
| 식이섬유 (g) | 2.99 |
| 소금 (g) | 0.01 |


