자주 묻는 질문

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Emporion
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무유당 포카치네

무유당 포카치네

의 레시피

난이도
쉬움
준비
180분
원산지
이탈리아

설명

엑스트라 버진 올리브 오일로 만든 부드럽고 가벼운 무유당 포카치네를 맛보세요. 진정한 맛과 이탈리아 전통을 담았습니다. 지금 드셔 보세요!

재료

인분
  • 마니토바 밀가루200 g
  • 00형 밀가루200 g
  • 엑스트라 버진 올리브 오일50 ml
  • 물250 ml
  • 생이스트10 g
  • 설탕10 g
  • 소금8 g

영양 정보

456 kcal 1회 제공량당 · 120 g

영양 정보

456 kcal 1회 제공량당 · 120 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐

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    준비

    1. 1

      전체 5단계 중 1단계: 물에 생이스트를 녹이고 설탕을 넣으세요. 밀가루를 조금씩 넣다가 중간에 소금과 오일을 넣으세요.

    2. 2

      전체 5단계 중 2단계: 균일한 반죽을 만든 뒤 랩으로 덮어 한 시간 동안 발효시키세요.

    3. 3

      전체 5단계 중 3단계: 이제 반죽을 밀고 컵으로 포카치네를 잘라내세요. 약 10개가 나옵니다.

    4. 4

      전체 5단계 중 4단계: 오븐용 팬에 유산지를 깔고 포카치네를 올린 뒤, 랩으로 덮어 외풍을 피하면서 반죽이 두 배로 부풀 때까지 발효시키세요.

    5. 5

      전체 5단계 중 5단계: 컨벡션 오븐에서 170도로 약 15~20분 동안 또는 표면이 노릇해질 때까지 구우세요.

    전채
    Cucina Mia Quanto Ti Amo
    • 비건에 적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    평균값1회 제공량당120 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지1,909 kJ456 kcal1,598 kJ382 kcal
    지방13.38 g11.2 g
    이 중 포화 지방산1.95 g1.63 g
    탄수화물73.86 g61.81 g
    이 중 당류3.72 g3.11 g
    식이섬유2.52 g2.11 g
    단백질12.71 g10.64 g
    소금0.79 g0.66 g
    • 단백질10.64 g · 11%
    • 탄수화물61.81 g · 63%
    • 지방11.2 g · 26%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

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