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차치키는 오이, 요구르트, 마늘을 주재료로 하는 그리스산 차가운 소스이다. 고기나 생선 요리에 곁들이기 좋고, 샐러드 드레싱이나 구운 빵에 발라 먹는 소스로도 즐길 수 있다. 산뜻하고 크리미해 여름에 특히 잘 어울리지만 일 년 내내 맛있게 먹을 수 있다. 준비가 간단하고 몇 분이면 만들 수 있다.
| 평균값 | 1회 제공량당330 g · 1개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 480 kJ115 kcal | 145 kJ35 kcal |
| 지방 | 5.12 g | 1.55 g |
| 이 중 포화 지방산 | 2.61 g | 0.79 g |
| 탄수화물 | 13 g | 3.94 g |
| 이 중 당류 | 9.21 g | 2.79 g |
| 식이섬유 | 1.12 g | 0.34 g |
| 단백질 | 6.2 g | 1.88 g |
| 소금 | 0.07 g | 0.02 g |
1인분: 재료의 중량을 1인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 3단계 중 1단계: 마늘을 잘게 다지고 오이를 채 썬다(하지만 오이 하나는 조금 많은 양이다...). 모든 재료를 요구르트와 섞고 소금, 후추, 올리브유로 간한다.
전체 3단계 중 2단계: 이 요리의 이름은 차치키이며, 그리스의 대표적인 음식이다.
전체 3단계 중 3단계: 요구르트는 신선한 전지 요구르트를 사용해야 한다. 많은 양을 만들 경우 사용하기 전에 고운 천에 요구르트를 넣고 싱크대 위에 매달아 10분간 물기를 빼는 것이 좋다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
