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의 레시피
채소 튀김은 가볍고 바삭하며 맛있는 요리입니다. 신선한 채소를 튀김 반죽에 담갔다가 노릇하고 바삭해질 때까지 튀깁니다. 독특한 맛의 다양한 채소로 여름 식사를 풍성하게 하기에 좋은 조리법입니다.



전체 14단계 중 1단계: 애호박을 둥글게 썹니다.
전체 14단계 중 2단계: 그동안 당근을 긁어 씻고 두께 3mm의 16조각으로 썹니다.
전체 14단계 중 3단계: 껍질을 벗기고 씻은 뒤 양 끝을 다듬습니다.
전체 14단계 중 4단계: 반으로 자른 다음 5cm 길이로 썹니다.
전체 14단계 중 5단계: 피망을 얇게 썹니다.
전체 14단계 중 6단계: 채소의 물기를 닦아 튀김기 근처 쟁반에 놓습니다.
전체 14단계 중 7단계: 기름을 180도로 데웁니다.
손님이 식탁에 앉으면 채소튀김 반죽 40cl를 준비합니다.
요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 대두
회색: 검출되지 않음검출됨
전체 14단계 중 9단계: 다음과 같이 진행합니다. 젓가락이나 포크 두 개로 아스파라거스를 반죽에 담갔다가 뜨거운 기름에 넣고 30초간 튀깁니다.
전체 14단계 중 10단계: 당근 네 조각을 반죽에 담갔다가 기름에 넣고 1분간 튀깁니다.
전체 14단계 중 11단계: 껍질콩 세 조각과 가지 두 조각을 반죽에 담갔다가 기름에 넣고 30초간 튀깁니다.
전체 14단계 중 12단계: 모든 채소를 기름에 넣은 뒤 다시 1분간 튀깁니다.
전체 14단계 중 13단계: 금속 바구니로 튀김기에서 익은 채소를 꺼내 흡수지로 덮은 석쇠에서 기름을 뺍니다.
전체 14단계 중 14단계: 채소를 종류별로 따뜻한 접시에 담아 간장과 함께 즉시 냅니다.
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

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