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노르마 펜네는 시칠리아 요리의 대표적인 음식입니다. 이름은 시칠리아 태생의 작곡가 Vincenzo Bellini가 쓴 유명한 오페라의 제목에서 유래했습니다. 파스타에 튀긴 가지, 껍질을 벗긴 토마토, 신선한 바질, 갈아 놓은 소금에 절인 리코타 치즈를 곁들입니다. 간단하지만 지중해의 풍미가 풍부한 요리입니다.



| 평균값 | 1회 제공량당239 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,143 kJ512 kcal | 897 kJ214 kcal |
| 지방 | 19.38 g | 8.11 g |
| 이 중 포화 지방산 | 5.52 g | 2.31 g |
| 탄수화물 | 66.78 g | 27.94 g |
| 이 중 당류 | 6.26 g | 2.62 g |
| 식이섬유 | 3.44 g | 1.44 g |
| 단백질 | 17.33 g | 7.25 g |
| 소금 | 0.76 g | 0.32 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.




전체 4단계 중 1단계: 가지를 얇게 썰어 소금을 뿌리고 쓴맛이 조금 빠지도록 한 뒤 뜨거운 오일에 튀깁니다
전체 4단계 중 2단계: 키친타월 위에 올려 기름을 뺍니다
전체 4단계 중 3단계: 냄비에 오일 4큰술을 데우고 으깬 마늘, 잘게 자른 껍질을 벗긴 토마토, 바질을 넣어 향을 냅니다
전체 4단계 중 4단계: 30분간 익힌 뒤 모든 재료를 갈아줍니다
회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

€ 49.80



