오일: Modica에 있는 저희 농장의 Moresca와 Verdese 유기 재배가 이 강렬한 오일을 탄생시킵니다. 유기농(인증). 중간에서 가벼운 과일향. 잘 익은 토마토와 허브의 노트, 아몬드와 채소 향이 느껴지는 둥글고 조화로운 풍미. 날것과 조리한 생선과 완벽하게 어울립니다. 생산자 소개: Ruta는 한 가족입니다. 이 사업은 1953년부터 아버지에게서 아들로 이어지며 전통 위에 세워졌습니다. 전통과 더불어 지역 문화 발전에 대한 혁신과 연구를 추구합니다. 창립자 Francesco Ruta(Don Ciccio)는 맷돌과 유압 프레스를 갖춘 최초의 압착소를 세웠습니다. 오늘날 그의 아들 Giorgio와 아내 Anna Valeria, 그리고 자녀들이 같은 열정으로 사업을 이어가고 있습니다. 모든 단계는 자연과 전통을 존중하는 세심한 장인정신의 결과입니다. 50년대에 Castelluccio(시칠리아)에서 설립되어, 올리브 수확 후 처음 6~8시간 이내에 수행되는 냉압착으로 소량 생산됩니다. 이는 제품의 양을 포기하더라도 최고의 관능적 품질을 얻는 방법입니다. 수확 및 압착되는 올리브 품종은 Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla, Nocellara del Belice입니다.
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오일: Modica에 있는 저희 농장의 Moresca와 Verdese 유기 재배가 이 강렬한 오일을 탄생시킵니다. 유기농(인증). 중간에서 가벼운 과일향. 잘 익은 토마토와 허브의 노트, 아몬드와 채소 향이 느껴지는 둥글고 조화로운 풍미. 날것과 조리한 생선과 완벽하게 어울립니다. 생산자 소개: Ruta는 한 가족입니다. 이 사업은 1953년부터 아버지에게서 아들로 이어지며 전통 위에 세워졌습니다. 전통과 더불어 지역 문화 발전에 대한 혁신과 연구를 추구합니다. 창립자 Francesco Ruta(Don Ciccio)는 맷돌과 유압 프레스를 갖춘 최초의 압착소를 세웠습니다. 오늘날 그의 아들 Giorgio와 아내 Anna Valeria, 그리고 자녀들이 같은 열정으로 사업을 이어가고 있습니다. 모든 단계는 자연과 전통을 존중하는 세심한 장인정신의 결과입니다. 50년대에 Castelluccio(시칠리아)에서 설립되어, 올리브 수확 후 처음 6~8시간 이내에 수행되는 냉압착으로 소량 생산됩니다. 이는 제품의 양을 포기하더라도 최고의 관능적 품질을 얻는 방법입니다. 수확 및 압착되는 올리브 품종은 Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla, Nocellara del Belice입니다.
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