명칭: Gioia del Colla DOC 포도 품종: 100% 프리미티보 이름: Allegoria 알콜: 14° 형태: 0.75L 생산 지역: Gioia del Colle (BA), 풀리아, 이탈리아 설명: Allegoria는 그리스어 ALLOS(다른)와 AGOREYOS(말하다)이 조합된 것으로, 좋은 술을 즐길 때의 기쁨을 표현합니다. 전통적인 방식으로 와인을 양조하며, 수작업으로 포도를 수확하고, 2-3일 동안 껍질과 함께 침출, 8-12일 동안 온도 조절이 가능한 회전식 양조기에서 발효합니다. 스테인리스 스틸에서 9개월간 숙성한 후, 병에서 5개월간 숙성합니다. 색상은 짙은 루비 레드입니다. 향긋한 체리, 마로니에, 자두의 향이 나며, 입에서는 부드럽고 감싸는 듯하며 약간의 아몬드 뒷맛이 느껴집니다. 추천 pairing: 고기를 사용하는 파스타 또는 리조또, 붉은 고기, 로스트, 그릴 요리, 스튜 및 좋은 숙성과 블루 치즈와 어울립니다. 추천 온도: 16-18° C.
Price VAT included
명칭: Gioia del Colla DOC 포도 품종: 100% 프리미티보 이름: Allegoria 알콜: 14° 형태: 0.75L 생산 지역: Gioia del Colle (BA), 풀리아, 이탈리아 설명: Allegoria는 그리스어 ALLOS(다른)와 AGOREYOS(말하다)이 조합된 것으로, 좋은 술을 즐길 때의 기쁨을 표현합니다. 전통적인 방식으로 와인을 양조하며, 수작업으로 포도를 수확하고, 2-3일 동안 껍질과 함께 침출, 8-12일 동안 온도 조절이 가능한 회전식 양조기에서 발효합니다. 스테인리스 스틸에서 9개월간 숙성한 후, 병에서 5개월간 숙성합니다. 색상은 짙은 루비 레드입니다. 향긋한 체리, 마로니에, 자두의 향이 나며, 입에서는 부드럽고 감싸는 듯하며 약간의 아몬드 뒷맛이 느껴집니다. 추천 pairing: 고기를 사용하는 파스타 또는 리조또, 붉은 고기, 로스트, 그릴 요리, 스튜 및 좋은 숙성과 블루 치즈와 어울립니다. 추천 온도: 16-18° C.
