지명: 풀리아 IGT 포도 품종: 100% 프리미티보 이름: Volere Volare 알콜: 14° 용량: 0.75L 생산 지역: 조이아 델 콜레 (BA), 풀리아, 이탈리아 설명: 전통적인 방식으로 양조되고, 수작업으로 포도가 수확되며, 껍질과 2-3일 동안 침전, 온도 조절된 회전 발효기에서 8-12일 동안 발효됩니다. 2개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성한 뒤 12개월 동안 나무 통에서 숙성됩니다. 색상은 진한 루비 레드입니다. 코에서는 피망, 로즈마리, 세이지 꽃 향이 납니다. 입에서 부드럽고 구조감이 있으며, 에너지가 넘치고 육즙이 풍부하며 붉은 오렌지의 맛과 담배향이 느껴집니다. 추천 매칭: 육류 파스타 또는 리조또, 붉은 고기, 로스트, 바비큐, 브레이즈된 요리 및 잘 숙성된 치즈와 블루 치즈. 추천하는 온도: 16-18° C.
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지명: 풀리아 IGT 포도 품종: 100% 프리미티보 이름: Volere Volare 알콜: 14° 용량: 0.75L 생산 지역: 조이아 델 콜레 (BA), 풀리아, 이탈리아 설명: 전통적인 방식으로 양조되고, 수작업으로 포도가 수확되며, 껍질과 2-3일 동안 침전, 온도 조절된 회전 발효기에서 8-12일 동안 발효됩니다. 2개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성한 뒤 12개월 동안 나무 통에서 숙성됩니다. 색상은 진한 루비 레드입니다. 코에서는 피망, 로즈마리, 세이지 꽃 향이 납니다. 입에서 부드럽고 구조감이 있으며, 에너지가 넘치고 육즙이 풍부하며 붉은 오렌지의 맛과 담배향이 느껴집니다. 추천 매칭: 육류 파스타 또는 리조또, 붉은 고기, 로스트, 바비큐, 브레이즈된 요리 및 잘 숙성된 치즈와 블루 치즈. 추천하는 온도: 16-18° C.
