파실리엄 가루 LEGÙ®는 반죽의 구조, 탄력성 및 부드러움을 개선하는 데 이상적인 자연 섬유 공급원입니다. 물과 접촉하면 천연 젤을 형성하여 재료를 결합하고 수분을 유지하는 데 도움을 주며, 빵, 피자, 포카챠, 디저트 및 글루텐 프리를 위한 조리법에 완벽합니다. 조금만 사용해도 더 다루기 쉬운 반죽과 더 부드럽고 향기로운 완제품을 얻을 수 있습니다.