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고추를 넣은 소금에 절인 리코타 고추를 넣은 소금에 절인 리코타 - 시칠리아의 전형적인 특산품입니다. 고추를 넣은 소금에 절인 리코타는 양 우유와 양 유청으로 수제 생산한 귀한 시칠리아 유제품으로, 섬의 전통에 따라 소금에 절이고 건조한 뒤 짧게 숙성합니다. 붉은 고추는 바구니에 담는 순간 신선한 상태로 직접 첨가하여 치즈 조직과 완벽하게 어우러지고 숙성 중 향을 온전히 발산하도록 합니다. 그 결과 단단한 질감과 짭짤하고 강렬한 맛, 기분 좋은 향신료 풍미를 지닌 매콤한 소금 리코타가 완성됩니다. 파스타, 첫 번째 요리 및 브루스케타에 갈아 넣기에 이상적이며, 샐러드, 구운 채소 또는 시칠리아 전통 치즈 모둠에 얇게 썰어 곁들여도 완벽합니다. 시칠리아의 풍미를 식탁에 그대로 전하는 정통 제품입니다.
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고추를 넣은 소금에 절인 리코타 고추를 넣은 소금에 절인 리코타 - 시칠리아의 전형적인 특산품입니다. 고추를 넣은 소금에 절인 리코타는 양 우유와 양 유청으로 수제 생산한 귀한 시칠리아 유제품으로, 섬의 전통에 따라 소금에 절이고 건조한 뒤 짧게 숙성합니다. 붉은 고추는 바구니에 담는 순간 신선한 상태로 직접 첨가하여 치즈 조직과 완벽하게 어우러지고 숙성 중 향을 온전히 발산하도록 합니다. 그 결과 단단한 질감과 짭짤하고 강렬한 맛, 기분 좋은 향신료 풍미를 지닌 매콤한 소금 리코타가 완성됩니다. 파스타, 첫 번째 요리 및 브루스케타에 갈아 넣기에 이상적이며, 샐러드, 구운 채소 또는 시칠리아 전통 치즈 모둠에 얇게 썰어 곁들여도 완벽합니다. 시칠리아의 풍미를 식탁에 그대로 전하는 정통 제품입니다.
