아름다운 토스카나 땅에서 Corte del Dome의 야채 라구 소스가 탄생했으며, 셰프 마르코 스타빌레가 정교하게 완성했습니다. 이 라구는 재료의 50%를 차지하는 풍부한 토마토 펄프를 기본으로 합니다. 리크, 당근, 회향, 피망과 같은 다양한 채소가 레시피를 더욱 풍성하게 하며, 각 재료는 저마다의 개성을 더합니다. 리크와 회향은 은은한 단맛을, 피망은 라구에 힘을 더하는 약간의 알싸한 풍미를 전합니다. 지중해의 전형적인 향을 지닌 엑스트라 버진 올리브오일이 모든 재료를 감싸며 완벽한 맛의 조화를 이룹니다. 바질과 타임의 향긋한 노트가 소스를 끌어올리고 한 입 한 입을 더욱 풍성하게 합니다. 이 소스는 단순한 파스타 소스 그 이상으로, 열정으로 빚어지고 땅과 떼려야 뗄 수 없이 이어진 역사적인 토스카나 요리의 맛을 재발견하도록 초대하는 토스카나 풍미의 폭발입니다.
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