자연 상태의 아르보리오 쌀은 2년 숙성되어 소화기관에 매우 좋은 특별한 특성을 지니고 있습니다. 셀리악 환자에게 이상적이며, 과체중인의 식이요법에도 적합합니다. 이 쌀은 고혈압과 신부전으로 고생하는 사람들에게도 유용한 도움이 됩니다. 롬바르디아에서 100% 생산된 제품입니다. 파베제 지역의 땅, 아름다운 로멜리나에서 4월/5월에 파종한 100% 이탈리아산 종자로 재배되어 9월/10월에 수확됩니다. Vero Riso는 자연과 생태계를 매우 중요하게 여겨 UNI EN 13432 인증을 받은 퇴비화 가능한 포장재를 사용하며 재사용도 가능합니다. 쌀은 품질을 높이기 위해 1년간 숙성됩니다. 전분이 안정화되어 더 적게 용해되고, 쌀알은 조리 시 더 잘 견디며 더 단단해지고 양념을 더 잘 흡수하여 리소토를 더 "미식가용"으로 만들고 덜 끈적이게 합니다. 이 숙성 과정은 온도가 제어된 사일로에서 이루어지며, 쌀알이 천천히 호흡할 수 있게 합니다.
자연 상태의 아르보리오 쌀은 2년 숙성되어 소화기관에 매우 좋은 특별한 특성을 지니고 있습니다. 셀리악 환자에게 이상적이며, 과체중인의 식이요법에도 적합합니다. 이 쌀은 고혈압과 신부전으로 고생하는 사람들에게도 유용한 도움이 됩니다. 롬바르디아에서 100% 생산된 제품입니다. 파베제 지역의 땅, 아름다운 로멜리나에서 4월/5월에 파종한 100% 이탈리아산 종자로 재배되어 9월/10월에 수확됩니다. Vero Riso는 자연과 생태계를 매우 중요하게 여겨 UNI EN 13432 인증을 받은 퇴비화 가능한 포장재를 사용하며 재사용도 가능합니다. 쌀은 품질을 높이기 위해 1년간 숙성됩니다. 전분이 안정화되어 더 적게 용해되고, 쌀알은 조리 시 더 잘 견디며 더 단단해지고 양념을 더 잘 흡수하여 리소토를 더 "미식가용"으로 만들고 덜 끈적이게 합니다. 이 숙성 과정은 온도가 제어된 사일로에서 이루어지며, 쌀알이 천천히 호흡할 수 있게 합니다.
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