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Miskiglio의 Raskatielli는 해발 750m에 위치하며 이탈리아에서 가장 큰 국립공원인 Pollino 국립공원에 둘러싸인 Fardella(PZ)의 전형적인 제품입니다. 기원은 소박하지만 건강과 영양 측면에서는 풍부한 음식입니다. 이 파스타의 기원은 확실하지 않습니다. 일부 자료에 따르면 듀럼밀가루를 구하기 어려웠던 가난한 가정들이 소량의 밀가루를 다른 종류의 가루와 섞기 시작하면서 만들어졌다고 합니다. 바로 이러한 역사에서 Lucania의 네 소도시 Fardella, Teana, Calvera, Chiaromonte가 서로 “섞여” Via del Miskiglio를 만들기로 했으며, 이 프로젝트는 Linea Verde의 유명 진행자 Peppone Calabrese의 지원도 받았습니다. 2024년에는 Miskiglio 축제가 시작되어 큰 성공을 거두었습니다. 이를 계기로 전통을 완전히 반영하지 못하는 기존 산업 생산품과 달리, 엄격하게 수작업으로 원래 형태의 제품을 생산하는 사업을 시작하게 되었습니다. 전통 농식품입니다. 농업·식품·임업 정책부는 Fardella의 Raskatielli를 Basilicata주의 전통 농식품(PAT) 목록에 등재했습니다.
부가가치세 포함 가격
Miskiglio의 Raskatielli는 해발 750m에 위치하며 이탈리아에서 가장 큰 국립공원인 Pollino 국립공원에 둘러싸인 Fardella(PZ)의 전형적인 제품입니다. 기원은 소박하지만 건강과 영양 측면에서는 풍부한 음식입니다. 이 파스타의 기원은 확실하지 않습니다. 일부 자료에 따르면 듀럼밀가루를 구하기 어려웠던 가난한 가정들이 소량의 밀가루를 다른 종류의 가루와 섞기 시작하면서 만들어졌다고 합니다. 바로 이러한 역사에서 Lucania의 네 소도시 Fardella, Teana, Calvera, Chiaromonte가 서로 “섞여” Via del Miskiglio를 만들기로 했으며, 이 프로젝트는 Linea Verde의 유명 진행자 Peppone Calabrese의 지원도 받았습니다. 2024년에는 Miskiglio 축제가 시작되어 큰 성공을 거두었습니다. 이를 계기로 전통을 완전히 반영하지 못하는 기존 산업 생산품과 달리, 엄격하게 수작업으로 원래 형태의 제품을 생산하는 사업을 시작하게 되었습니다. 전통 농식품입니다. 농업·식품·임업 정책부는 Fardella의 Raskatielli를 Basilicata주의 전통 농식품(PAT) 목록에 등재했습니다.
