Een smakelijk en verfijnd voorgerecht dat de romigheid van rapen combineert met de unieke smaak van venusschelpen en het knapperige accent van crusco-peper.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Maak de rapen schoon, snijd ze in stukken en kook ze in gezouten water tot ze zacht zijn.
Laat intussen de venusschelpen weken in gezouten water om eventueel zand te verwijderen.
Verhit in een pan de olie met de teentjes knoflook en voeg de venusschelpen toe. Dek af met een deksel tot ze open gaan.
Mix de gekookte rapen met een beetje kookvocht tot een gladde crème.
Kook de fusilloni in ruim gezouten water en giet ze af als ze al dente zijn.
Meng de raapcrème met de fusilloni en roer goed.
Voeg de venusschelpen en de verkruimelde crusco-peper toe en meng voorzichtig.
Serveer warm met een scheutje rauwe olie en een snufje peper.
Blender
Pan
Kookpot
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 103,88 |
| Koolhydraten (g) | 16,84 |
| waarvan suikers (g) | 3,3 |
| Vetten (g) | 1,15 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,15 |
| Eiwitten (g) | 6,05 |
| Vezels (g) | 1,6 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
