Mosselen met bier
Mosselen met witbier zijn een typisch Belgisch gerecht, een klein land maar rijk aan gastronomische tradities; zijn bieren, vaak gebruikt in veel gerechten, zijn wereldberoemd, net als de frietjes die je op elke straathoek vindt en die, zo wordt gezegd, de beste ter wereld zijn.
Ingrediënten
- Mosselen
2 kg2 kg - Stengels bleekselderij
2 Eenheden2 Eenheden - Grote witte ui
1 Eenheid1 Eenheid - Limoen
1 Eenheid1 Eenheid - Belgisch witbier
330 ml330 ml - Boter
50 g50 g - Zwarte pepernaar smaak
Te koop aangeboden producten
Chouffe-kelkglas, inhoud 33 cl
€ 3,40
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 6
Maak de mosselen schoon door de baarden te verwijderen en kapotte exemplaren weg te gooien. Spoel ze af onder stromend water.
- STAP 2 VAN 6
Snijd de bleekselderij in plakjes van 1/2 cm. Schil de limoen, snijd de schil in reepjes en pers hem uit voor het sap.
- STAP 3 VAN 6
Snijd de ui doormidden en daarna in plakjes van 2-3 mm. Smelt de boter in een ruime pan en voeg bleekselderij, limoenschil en ui toe.
- STAP 4 VAN 6
Laat de groenten slinken, voeg dan het limoensap en het bier toe. Kook enkele minuten.
- STAP 5 VAN 6
Voeg de gemalen peper en de mosselen toe. Kook op hoog vuur tot de schelpdieren volledig open zijn.
- STAP 6 VAN 6
Serveer onmiddellijk met frietjes.
Tips
Glas
Algemene informatie
Meer informatie
Typisch Belgisch gerecht, vaak geserveerd met frietjes.
Herkomst
Algeria
Analyse
Let op
Macronutriënten (100 gr)
| Energie (kcal) | 76,29 |
| Koolhydraten (g) | 3,51 |
| waarvan suikers (g) | 1,18 |
| Vetten (g) | 3,11 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 1,12 |
| Eiwitten (g) | 7,91 |
| Vezels (g) | 0,47 |
| Zout (g) | 0,21 |
- Eiwitten7,91g · 43%
- Koolhydraten3,51g · 19%
- Vetten3,11g · 38%
Veelgestelde vragen
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
