Een indrukwekkend, heerlijk en knapperig brood, helemaal niet moeilijk te maken.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Meng in een kom het water met de gist en de mout en giet het over de gezeefde bloem.
Kneed totdat alle bloem gehydrateerd is.
Dek de kom af met folie en laat 30 minuten rusten.
Voeg dan het zout toe en kneed tot een glad en homogeen deeg.
Vorm op een licht met bloem bestoven werkblad een bal en plaats deze in een ingevette kom, dek af met folie en zet een nacht in de koelkast.
De volgende ochtend verdeel je het deeg in 7 stukken van ongeveer 150 g en vorm je balletjes, terwijl je van het resterende deeg een schijf maakt met de deegroller.
Neem een springvorm van 24 cm, een kommetje van 8 cm en een schone doek.
Plaats het kommetje in het midden van de vorm.
Dek de hele vorm af met de doek, vastgezet met keukentouw.
Bestrooi de doek royaal met bloem. Leg de deegschijf in het midden van de vorm en bestrijk deze met wat olie.
Leg de balletjes op de deegschijf.
Snijd met een deegschraper een driehoek van het deeg en vouw deze over elk balletje, bestrooi met bloem en dek af met een doek tot het verdubbeld is.
Verwarm de oven voor op 220°C.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en keer het brood om op de bakplaat.
Spuit wat water in de oven om stoom te creëren en bak ongeveer 45-50 minuten.
Halverwege de baktijd, verlaag de temperatuur naar 200°C en bak de laatste 10 minuten met de deur op een kier.
Laat afkoelen op een rooster.
Bewaar in een papieren zak of in een afgesloten container.
Serveer warm, ideaal om te begeleiden bij soepen of vleesgerechten.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 320,82 |
| Koolhydraten (g) | 70,05 |
| waarvan suikers (g) | 1,81 |
| Vetten (g) | 0,76 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,12 |
| Eiwitten (g) | 10,84 |
| Vezels (g) | 2,21 |
| Uitverkoop (g) | 0,79 |
