Artisjokken in azijn zijn een heerlijk voorgerecht gemaakt van artisjokken gemarineerd in witte wijnazijn. Deze bereiding geeft de artisjokken een frisse, licht zure smaak, perfect om een maaltijd op een lichte en smakelijke manier te beginnen. Het inmaken in azijn maakt de artisjokken nog smaakvoller en zorgt ervoor dat ze ook na enkele dagen na bereiding kunnen worden gegeten.
Maak de artisjokken schoon door de buitenste hardere bladeren, de overgebleven stekels en de stelen te verwijderen, en dompel ze vervolgens onder in een kom vol water dat is aangezuurd met het sap van twee citroenen
Laat de groenten vijf minuten weken, giet ze dan af en kook ze vrij beetgaar in een pan vol kokend water dat ook is aangezuurd met het sap van de twee overgebleven citroenen
Wanneer de artisjokken gaar zijn, haal je ze uit de pan, laat ze uitlekken en leg ze vervolgens op een doek, waarbij je ze lichtjes dept
Snijd de artisjokken in 4 delen. Leg de artisjokken, eenmaal droog, in glazen potten en bedek ze met de azijn waarin u wat zout hebt opgelost; sluit de potten en laat ze vijftien dagen rusten
Na deze tijd haalt u de azijn uit de potten en vervangt u deze door verse azijn
Glazen potten
Bewaar maximaal een week in een afgesloten pot in de koelkast
Artisjokken in azijn zijn een typisch voorgerecht uit de Italiaanse keuken
Italia
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
| Energie (kcal) | 33 |
| Koolhydraten (g) | 2,5 |
| waarvan suikers (g) | 1,9 |
| Vetten (g) | 0,2 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,05 |
| Eiwitten (g) | 2,7 |
| Vezels (g) | 5,5 |
| Zout (g) | 0,13 |
