Emporion
Glutenvrije pizza met mozzarella en gekookte ham

Glutenvrije pizza met mozzarella en gekookte ham

@emporion

Breng een explosie van smaak en voldoening op tafel met onze heerlijke glutenvrije pizza met draderige mozzarella en gekookte ham. Een krokante variant zonder compromissen ten opzichte van de klassieke versie, deze culinaire creatie doet je het gluten volledig vergeten en benadrukt alleen het plezier van authentieke Italiaanse smaken.

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Bereiding: 20 min
Voorbereiding: 20 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Rijstbloem
    Rijstbloem500 g
  • Water250 ml
  • Droge biergist in korrels1 Zakje
  • Extra vergine olijfolie
    Extra vergine olijfolie2 Eetlepels
  • Zout
    Zout1 Theelepel
  • Mozzarella
    Mozzarella400 g
  • Glutenvrije gekookte ham200 g
  • Tomatenpassata
    Tomatenpassata200 g
  • Oregano
    Oreganonaar smaak
  • Peper
    Pepernaar smaak

Te koop aangeboden producten

  • Fijn rijstmeel 1 kg

    Fijn rijstmeel 1 kg

    1 product
    6,30
  • Extra vergine olijfolie EXTRA 100ml

    Extra vergine olijfolie EXTRA 100ml

    1 product
    3,80
  • Fijn voedingszeezout uit de Atlantische Oceaan 1 kg - Fior di Loto

    Fijn voedingszeezout uit de Atlantische Oceaan 1 kg - Fior di Loto

    1 product
    4,70
  • Fior di Latte van koemelk (mozzarella van koemelk) (500 g / 6 st.)

    Fior di Latte van koemelk (mozzarella van koemelk) (500 g / 6 st.)

    1 product
    47,63
  • Biologische tomatenpassata - 330 g

    Biologische tomatenpassata - 330 g

    1 product
    2,16
  • Halfverse oregano 18 g

    Halfverse oregano 18 g

    1 product
    4,26
  • Torchietti S. Cappelli met kurkuma en zwarte peper - ambachtelijk, BIO, oude graansoorten 250 g.

    Torchietti S. Cappelli met kurkuma en zwarte peper - ambachtelijk, BIO, oude graansoorten 250 g.

    1 product
    3,89
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 5

    Meng in een grote kom de glutenvrije bloem met de gist.

  2. STAP 2 VAN 5

    Voeg het lauwe water en de olie toe en meng goed tot een homogeen deeg.

  3. STAP 3 VAN 5

    Dek af met een vochtige doek en laat ongeveer 30 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 220°C.

  4. STAP 4 VAN 5

    Rol het deeg uit op een eerder ingevette bakplaat en vorm een cirkel. Smeer de tomatenpassata over het deeg, voeg zout, peper en oregano naar smaak toe.

  5. STAP 5 VAN 5

    Verdeel de in blokjes gesneden mozzarella en de plakjes gekookte ham. Bak 15-20 minuten of tot de bodem goudbruin is en de mozzarella gesmolten.

Algemene informatie

Herkomst

Italia

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)254,04
Koolhydraten (g)30,82
waarvan suikers (g)0,86
Vetten (g)10,08
waarvan verzadigde vetten (g)4,5
Eiwitten (g)11,63
Vezels (g)0,62
Zout (g)0,37
  • Eiwitten
    11,63g · 18%
  • Koolhydraten
    30,82g · 47%
  • Vetten
    10,08g · 35%

Veelgestelde vragen