
Parelhoen met groenten is een smakelijk eerste gerecht, typisch voor Lazio. Dit recept gebruikt parelhoen, groene kool, spekvet, worst, aromatische kruiden, uien, wortels en reuzel. De parelhoen wordt lang gegaard samen met de groenten en kruiden, waardoor het gerecht rijk is aan smaken en aroma's. Perfect om van te genieten tijdens de wintermaanden; dit recept is echte comfortfood.
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.


Was en snijd de kool in grote stukken; doe hem in een pan met een eetlepel reuzel, 1 glas water, zout, peper, het bosje aromatische kruiden, de sjalotjes en de wortels
Laat 10 minuten koken
Maak de parelhoen schoon en laat hem 20 minuten op het vuur goudbruin worden; doe hem daarna in een ovenschaal samen met het mengsel, voeg de in stukken gesneden worst en de in repen gesneden reuzel toe, zout en laat 1 uur en een half garen
Pan
Mes
Snijplank
Bewaren in de koelkast in een luchtdichte container
Typisch gerecht uit Lazio
Italia, Lazio




| Energie (kcal) | 530,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,86 |
| waarvan suikers (g) | 0,86 |
| Vetten (g) | 54,69 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 18,57 |
| Eiwitten (g) | 8,49 |
| Vezels (g) | 0,48 |
| Zout (g) | 0,59 |