Deze pasta verwarmt het hart van wie het proeft. Binnen een oogwenk klaar en je hoeft alleen maar één pan vies te maken! Je kunt het maken met de peulvruchten die je maar wilt.
Snijd de aardappelen in blokjes en laat ze in de pan aanbakken met een scheutje olie.
Wanneer de aardappelen goudbruin zijn, voeg de voorgekookte bonen toe en laat ze een paar minuten me bakken.
Voeg drie soeplepels water, de tomatensaus en zout naar smaak toe.
Wanneer het mengsel begint te koken, pureer een deel grof.
Voeg de pasta toe en voeg indien nodig extra kookwater of bouillon toe, alsof het een risotto is.
Aan het eind van de kooktijd, roer door met parmezaan en serveer zeer heet.
Je kunt de peulvruchten gebruiken die je wilt voor dit recept.
Italy, Lazio
