
Een smakelijk en romig hoofdgerecht. De romige aardappelgnocchi zijn een eenvoudig en smaakvol gerecht, perfect voor een snelle lunch of diner.
Snijd de cherrytomaatjes, doe ze in een kom, breng op smaak met olie, zout en specerijen naar smaak, leg de feta en de olijven erop, giet er een scheutje olie over.
Bak in de oven op 200°C gedurende ongeveer 20 minuten.
Kook ondertussen de aardappelgnocchi in gezouten kokend water.
Giet af en doe in de kom, meng goed om de ingrediënten goed te combineren.
In de koelkast
Italy, Lazio