Op de koudste dagen (en niet alleen dan) zal deze soep zeker lichaam en geest verwarmen. Gemaakt met eenvoudige ingrediënten en altijd in balans met alle nodige macronutriënten.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
We beginnen met het schoonmaken van de zwarte kool en nemen alleen de bladeren.
Daarna snijden we die, en verdelen we ook de aardappelen in blokjes en de wortels in schijfjes.
In een pan laten we de extra vierge olijfolie fruiten met de wortels, de bleekselderij, de ui en de kruiden.
Daarna voegen we de zwarte kool, de aardappelen en de wortels toe en bedekken we alles met water.
We koken met deksel op de pan en rekenen vanaf het kookpunt ongeveer 20 minuten kooktijd.
Op dat moment verwijderen we de kruiden, voegen we zout toe en doen we de linzen, kikkererwten en bonen erbij.
We koken nog minstens 15/20 minuten en voegen dan de kruiden toe die we het lekkerst vinden, samen met een theelepel tomatenconcentraat.
Om het nog romiger te maken, nemen we 1/3 van de soep en pureren we die.
We serveren het bord met een mooie scheut rauwe olie en twee flinke stukken geroosterd brood.
Perfect om in porties in te vriezen, klaar voor gebruik wanneer nodig!
Geloof me, hij is echt lekker!
Italia, Liguria
| Energie (kcal) | 199,56 |
| Koolhydraten (g) | 33,15 |
| waarvan suikers (g) | 2,55 |
| Vetten (g) | 1,6 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,26 |
| Eiwitten (g) | 12,4 |
| Vezels (g) | 8,75 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
