Een eiwitrijke en vullende bowl op basis van basmatirijst, kip of tofu en groenten, met een romige saus van crunchy pindakaas. Zonder lactose en optioneel low FODMAP als compatibele ingrediënten worden gekozen.
Kook de basmatirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat hem rusten.
Bak de kip (in blokjes of plakjes) in een pan met een scheutje olie tot hij gaar is; als je tofu gebruikt, bak die dan in de pan tot hij goudbruin is.
Snijd de courgettes en wortels in julienne of blokjes en bak ze kort in de pan tot ze beetgaar maar nog knapperig zijn.
Bereid de saus: doe de crunchy pindakaas in een kom, voeg limoensap en een snufje zout toe en emulgeer vervolgens met water, beetje bij beetje, tot je een dressingachtige consistentie krijgt.
Stel de bowls samen in 2 bakjes: verdeel de rijst, voeg de eiwitten toe (kip of tofu), verdeel de groenten en breng op smaak met de pindasaus.
Indien gewenst, bewaar in de koelkast en consumeer binnen 3 dagen; voeg de saus pas toe op het moment van eten om de knapperigheid te behouden. (Low FODMAP-optie: controleer of de pindakaas en de andere ingrediënten compatibel zijn en gebruik matige porties.)
Pan
Pan voor de rijst
Kom voor de saus
Luchtdichte bakjes
Bewaar in de koelkast in luchtdichte bakjes tot 3 dagen. Verwarm de rijst en de eiwitten voor het consumeren indien gewenst.
Recept bedoeld om eiwitrijk en verzadigend te zijn. Voor een lichtere versie gebruik ontvette tofu of magere kipfilet. Voeg naar wens verse kruiden toe (bijv. koriander) als je geen low FODMAP-dieet volgt.
Italia, Lazio
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
| Energie (kcal) | 220,14 |
| Koolhydraten (g) | 7,25 |
| waarvan suikers (g) | 0,32 |
| Vetten (g) | 14,81 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,83 |
| Eiwitten (g) | 13,93 |
| Vezels (g) | 0,64 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
