Veelgestelde vragen

Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.

De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.

Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.

Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.

De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Emporion
5,0
23 beoordelingen · Google Maps

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Over onsPrivacybeleidCookiebeleidAlgemene voorwaardenHoe het werktRetourbeleidWord partner en verkoop met onsAlgemene gebruiksvoorwaarden van het Tuduu-platform (professionele gebruikers)
Herroeping, retourneren en annuleren

Schrijf je in

Schrijf je in voor exclusieve aanbiedingen

Veilige betalingen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Mogelijk gemaakt door Tuduu
Emporion
Winkelwagen
  • Winkels
  • Producten
  • Recepten
  1. Home
  2. Recepten
  3. BIRRIFICIO DEL DUCATO
  4. Calamarata met saus van geroosterde paprika's, gekaramelliseerde uien en tartaar van rode tonijn
Calamarata met saus van geroosterde paprika's, gekaramelliseerde uien en tartaar van rode tonijn

Calamarata met saus van geroosterde paprika's, gekaramelliseerde uien en tartaar van rode tonijn

Recept van

Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Voorbereiding
40 min
Kooktijd
30 min
Herkomst
Italië, Sicilia

Beschrijving

Een smaakvol en verfijnd hoofdgerecht, perfect om je gasten te verrassen met mediterrane smaken.

Ingrediënten

Porties
  • Ingevroren en ontdooide rode tonijn300 g
  • Gele paprika's2 Eenheden
  • Rode paprika's2 Eenheden
  • Tropea-uien2 Eenheden
  • Pecorino1 Eenheid
  • Verse basilicum12 Eenheden
  • Extra vierge olijfolienaar smaak
  • Boter1 Eenheid
  • Suikernaar smaak
  • Witte wijnnaar smaak
  • Balsamicoazijnnaar smaak
  • Calamarata-pasta320 g
  • Pepernaar smaak
  • Citroen2 Druppels
  • Makers
  • Media
  • Over ons
    Eerste gangen
    BIRRIFICIO DEL DUCATO
    Allergenen en analyse van de ingrediënten

    Voedingswaarden

    532 kcal per portie · 386 g

    Voedingswaarden

    532 kcal per portie · 386 g

    Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.

    Allergenen en analyse

    Gluten, Vis, Melk en zuivelproducten en Noten

    Allergenen en analyse

    Gluten, Vis, Melk en zuivelproducten en Noten

    Vergelijkbare recepten

    • Orecchiette met grano arso en cherrytomaatjes
      35 minMakkelijk
      Pugghia

      Orecchiette met grano arso en cherrytomaatjes

      Pugghia

    • Spaghetti met knoflook, olie en chilipeper
      22 minMakkelijk
      BUONDIOLI

      Spaghetti met knoflook, olie en chilipeper

      BUONDIOLI

    • Pasta met Siciliaanse tenerumi en limera-olie
      50 minMakkelijk
      Olio Limera

      Pasta met Siciliaanse tenerumi en limera-olie

      Olio Limera

    • Lasagne met pistache en mortadella
      Video
      40 minGemiddeld
      Shop Poggetto Carni

      Lasagne met pistache en mortadella

      Shop Poggetto Carni

    Meer recepten in Eerste gangen

    Voorbereiding

    1. 1

      Stap 1 van 10: Snijd de tonijn in blokjes en laat hem marineren in een kom met olie, peper en twee druppels citroen.

    2. 2

      Stap 2 van 10: Was en hol de paprika's uit, bestrijk ze met olie en zet ze 30 minuten in de oven of 20 minuten in de airfryer op 200 graden tot ze geroosterd zijn. Draai ze halverwege om.

    3. 3

      Stap 3 van 10: Laat ze afkoelen en pel ze goed. Snijd enkele reepjes en zet die apart.

    4. 4

      Stap 4 van 10: Doe de resterende paprika's in de mixer met de pecorino, een dozijn basilicumblaadjes, breng op smaak met zout en peper en voeg al roerend olie toe.

    5. 5

      Stap 5 van 10: Blijf mixen tot je een dikke crème krijgt, die je daarna verdunt met wat kookvocht.

    6. 6

      Stap 6 van 10: Snijd de uien fijn en laat ze in een pan met een klont boter zacht worden. Voeg de suiker toe, blus af met de witte wijn en laat ze uit elkaar vallen en karamelliseren.

    7. 7

      Stap 7 van 10: Voeg aan het einde een scheutje goede balsamicoazijn toe en meng goed.

    8. 8

      Stap 8 van 10: Giet de pasta af, doe hem in de pan, voeg de pesto toe en schep alles vrolijk om.

    9. 9

      Stap 9 van 10: Zet het vuur uit, voeg de gemarineerde tonijn en de paprikareepjes toe en schep op.

    10. 10

      Stap 10 van 10: Garneer met basilicumblaadjes.

    • Niet geschikt voor veganisten
    • Niet geschikt voor vegetariërs
    • Te controleren voor pescotariërs
    • Bevat gluten
    • Bevat lactose
    • Bevat nikkel
    Berekend door Tuduu

    Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Vis, Melk en zuivelproducten en Noten

    Allergenen EU-verordening 1169/2011

    1. 1GlutenGedetecteerd
    2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
    3. 3EierenNiet gedetecteerd
    4. 4VisGedetecteerd
    5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
    6. 6SojaNiet gedetecteerd
    7. 7Melk en zuivelproductenGedetecteerd
    8. 8NotenGedetecteerd
    9. 9SelderijNiet gedetecteerd
    10. 10MosterdNiet gedetecteerd
    11. 11SesamNiet gedetecteerd
    12. 12SulfietenNiet gedetecteerd
    13. 13LupineNiet gedetecteerd
    14. 14WeekdierenNiet gedetecteerd

    In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd

    Andere gevoeligheden

    Niet gedetecteerd
    Peulvruchten · Aroma's · Koffie · Eenkoren · Tomaat
    Gedetecteerd
    Melk · Nachtschade
    Gemiddelde waardenPer portie386 g · 1 van 4Per 100 g
    Energie2.225 kJ532 kcal577 kJ138 kcal
    Vetten13,58 g3,52 g
    waarvan verzadigde vetzuren6,13 g1,59 g
    Koolhydraten73,52 g19,06 g
    waarvan suikers11,61 g3,01 g
    Vezels4,28 g1,11 g
    Eiwitten32,33 g8,38 g
    Zout0,31 g0,08 g
    • Eiwitten8,38 g · 24%
    • Koolhydraten19,06 g · 54%
    • Vetten3,52 g · 22%
    Berekend door Tuduu

    Tips en bewaren

    Tips
    • Bier
      Duvel 666
      -14%
      BIRRIFICIO DEL DUCATO

      Duvel 666

      € 2,78

      € 3,20

    • Glas

    Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

    Berekend door Tuduu

    Meer recepten van BIRRIFICIO DEL DUCATO

    • Kruidige hamburger met mango- en grapefruitsaus
      32 minMakkelijk

      Kruidige hamburger met mango- en grapefruitsaus

    • Gekruide mosterdkip met gegratineerde venkel en broccoli
      60 minMakkelijk

      Gekruide mosterdkip met gegratineerde venkel en broccoli

    • Bbq ribs 800gr met gegrilde groenten
      150 minGemiddeld

      Bbq ribs 800gr met gegrilde groenten

    • Mosselen met bier
      30 minMakkelijk

      Mosselen met bier

    Alle recepten van BIRRIFICIO DEL DUCATO