Emporion
Winkelwagen
  • Winkels
  • Producten
  • Recepten
  • Makers
  • Media
Over ons

Veelgestelde vragen

Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.

De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.

Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.

Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.

De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Emporion
5,0
23 beoordelingen · Google Maps

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Over onsPrivacybeleidCookiebeleidAlgemene voorwaardenHoe het werktRetourbeleidWord partner en verkoop met onsAlgemene gebruiksvoorwaarden van het Tuduu-platform (professionele gebruikers)
Herroeping, retourneren en annuleren

Schrijf je in

Schrijf je in voor exclusieve aanbiedingen

Veilige betalingen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Mogelijk gemaakt door Tuduu
  1. Home
  2. Recepten
  3. BIRRIFICIO DEL DUCATO
  4. Kruidige hamburger met mango- en grapefruitsaus
Kruidige hamburger met mango- en grapefruitsaus

Kruidige hamburger met mango- en grapefruitsaus

Recept van

Moeilijkheidsgraad
Makkelijk
Voorbereiding
20 min
Kooktijd
12 min
Herkomst
Italië

Beschrijving

Een kruidige hamburger die de uitgesproken smaak van vlees combineert met een frisse, fruitige saus op basis van mango en grapefruit. De kruiding van het vlees past perfect bij de exotische frisheid van de saus, waardoor een ideale balans ontstaat om te combineren met het bier Freeride West Coast IPA. Met aroma’s van rijpe mango, grapefruit en tropisch fruit versterkt het bier de complexiteit van de smaken en biedt het een symfonie van frisheid en bitterheid die prachtig contrasteert met de zoetheid van de saus en de robuuste smaak van de hamburger. Perfect voor een zomerse maaltijd, in het teken van gezelligheid en kwaliteit.

Vergelijkbare recepten

Meer recepten in Hoofdgerechten
  • Vegan linzenburger
    75 minMakkelijk
    iuain.com

    Vegan linzenburger

    iuain.com

  • Gefrituurde lampascioni in beslag
    25 minMakkelijk
    Pugghia

    Gefrituurde lampascioni in beslag

    Pugghia

  • Rundertartaar
    15 minMakkelijk
    BUONDIOLI

    Rundertartaar

    BUONDIOLI

  • Valdostana van kip (snelle versie)
    Video
    20 minMakkelijk
    Shop Poggetto Carni

    Valdostana van kip (snelle versie)

    Shop Poggetto Carni

Ingrediënten

Porties
  • Gehakt van rundvlees600 g
  • Gerookt paprikapoeder5 g
  • Komijnpoeder5 g
  • Chilipoeder

  • Versgemalen zout en pepernaar smaak
  • Hamburgerbroodjes4 Eenheden
  • Sla bladeren van romaine

  • Rode ui in dunne plakjesnaar smaak
  • Rijpe mango in blokjes1 Eenheid
  • Sap en vruchtvlees van roze grapefruit0.5 Eenheden
  • Fijngehakte verse lente-ui1 Eenheid
  • Kleine verse chilipeper (optioneel)1 Eenheid
  • Fijngehakte verse koriander20 g
  • Extra vergine olijfolie10 g
Hoofdgerechten
BIRRIFICIO DEL DUCATO
  • Niet geschikt voor veganisten
  • Niet geschikt voor vegetariërs
  • Niet geschikt voor pescotariërs
  • Bevat gluten
  • Lactosevrij
  • Bevat nikkel
Allergenen en analyse van de ingrediëntenBerekend door Tuduu

Voedingswaarden

712 kcal per portie · 368 g

Voedingswaarden

712 kcal per portie · 368 g
Gemiddelde waardenPer portie368 g · 1 van 4Per 100 g
Energie2.979 kJ712 kcal810 kJ194 kcal
Vetten50,02 g13,61 g
waarvan verzadigde vetzuren12,02 g3,27 g
Koolhydraten19,44 g5,29 g
waarvan suikers8,2 g2,23 g
Vezels2,76 g0,75 g
Eiwitten43,73 g11,9 g
Zout0,11 g0,03 g

Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.

  • Eiwitten11,9 g · 25%
  • Koolhydraten5,29 g · 11%
  • Vetten13,61 g · 64%
Berekend door Tuduu

Allergenen en analyse

Gluten

Allergenen en analyse

Gluten

Allergenen EU-verordening 1169/2011

  1. 1GlutenGedetecteerd
  2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
  3. 3EierenNiet gedetecteerd
  4. 4VisNiet gedetecteerd
  5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
  6. 6SojaNiet gedetecteerd
  7. 7Melk en zuivelproducten

Voorbereiding

  1. 1

    Stap 1 van 5: Bereid de hamburgers voor: meng in een grote kom het gehakt met paprikapoeder, komijn, chilipeper, zout en peper. Vorm 4 gelijkmatige hamburgers en laat ze minstens 15 minuten rusten in de koelkast.

  2. 2

    Stap 2 van 5: Bereid de saus: meng in een andere kom de in blokjes gesneden mango met het sap en vruchtvlees van grapefruit, fijngehakte lente-ui, verse chilipeper (optioneel), koriander, evo-olie en zout. Meng goed en laat in de koelkast rusten zodat de smaken zich vermengen.

  3. 3

    Stap 3 van 5: Bereiding van de hamburgers: verwarm een bakplaat of antiaanbakpan goed en bak de hamburgers 4-5 minuten per kant of naar gewenste gaarheid. Verwarm vlak voor het einde van het bakken ook de broodjes op de bakplaat zodat ze licht krokant worden.

  4. 4

    Stap 4 van 5: Opbouw: leg op de onderkant van het broodje een blaadje sla, de warme hamburger, voeg een royale lepel mango- en grapefruitsaus toe en werk af met enkele dunne plakjes rode ui.

  5. 5

    Stap 5 van 5: Serveren: serveer de hamburgers warm met frietjes of een frisse salade.

Niet gedetecteerd
  • 8NotenNiet gedetecteerd
  • 9SelderijNiet gedetecteerd
  • 10MosterdNiet gedetecteerd
  • 11SesamNiet gedetecteerd
  • 12SulfietenNiet gedetecteerd
  • 13LupineNiet gedetecteerd
  • 14WeekdierenNiet gedetecteerd
  • In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd

    Andere gevoeligheden

    Niet gedetecteerd
    Melk · Peulvruchten · Aroma's · Koffie · Eenkoren · Tomaat
    Gedetecteerd
    Nachtschade

    Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten

    Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

    Berekend door Tuduu

    Tips en bewaren

    Tips
    • Machete double ipa
      Machete
      -14%
      BIRRIFICIO DEL DUCATO

      Machete

      € 3,30

      € 3,80

    • Freeride west coast ipa
    Bewaren
    Rauwe hamburgers moeten in de koelkast worden bewaard en mogen niet langer dan 1-2 dagen voor bereiding liggen. De mango- en grapefruitsaus kan 3-4 dagen in een luchtdichte container in de koelkast worden bewaard. Gekookte hamburgers kunnen 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard. Het is aan te raden ze voorzichtig op te warmen voor het serveren.

    Meer recepten van BIRRIFICIO DEL DUCATO

    • Gekruide mosterdkip met gegratineerde venkel en broccoli
      60 minMakkelijk

      Gekruide mosterdkip met gegratineerde venkel en broccoli

    • Bbq ribs 800gr met gegrilde groenten
      150 minGemiddeld

      Bbq ribs 800gr met gegrilde groenten

    • Mosselen met bier
      30 minMakkelijk

      Mosselen met bier

    • Emiliaanse plank met kruidenfocaccia, Parma-charcuterie en Parmigiano Reggiano in vlokken
      40 minMakkelijk

      Emiliaanse plank met kruidenfocaccia, Parma-charcuterie en Parmigiano Reggiano in vlokken

    Alle recepten van BIRRIFICIO DEL DUCATO