Veelgestelde vragen

Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.

De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.

Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.

Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.

De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Emporion
5,0
23 beoordelingen · Google Maps

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Over onsPrivacybeleidCookiebeleidAlgemene voorwaardenHoe het werktRetourbeleidWord partner en verkoop met onsAlgemene gebruiksvoorwaarden van het Tuduu-platform (professionele gebruikers)
Herroeping, retourneren en annuleren

Schrijf je in

Schrijf je in voor exclusieve aanbiedingen

Veilige betalingen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Mogelijk gemaakt door Tuduu
Emporion
Winkelwagen
  • Winkels
  • Producten
  • Recepten
  1. Home
  2. Recepten
  3. BUONDIOLI
  4. Purée van Carpino-bonen en cichorei
Purée van Carpino-bonen en cichorei

Purée van Carpino-bonen en cichorei

Recept van

Moeilijkheidsgraad
Makkelijk
Voorbereiding
15 min
Kooktijd
60 min
Herkomst
Italië, Veneto

Beschrijving

Traditioneel gerecht uit de Gargano: purée van gedroogde gepelde tuinbonen (Slow Food-presidium van Carpino) met wilde cichorei, op smaak gebracht met rauwe ui, oregano en BuondiOli-olie rauw.

Ingrediënten

Porties
  • Gedroogde gepelde tuinbonen400 g
  • Wilde cichorei500 g
  • Ui1 Eenheid
  • Zoutnaar smaak
  • Oreganonaar smaak
  • Olijfolienaar smaak
    €17,59
  • Makers
  • Media
  • Over ons
    Bijgerechten
    BUONDIOLI
    Allergenen en analyse van de ingrediënten

    Voedingswaarden

    92 kcal per portie · 275 g

    Voedingswaarden

    92 kcal per portie · 275 g

    Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.

    Allergenen en analyse

    Geen allergenen aangetroffen

    Allergenen en analyse

    Geen allergenen aangetroffen

    Vergelijkbare recepten

    • Gegrilde aubergines
      Video
      20 minMakkelijk
      Olio Limera

      Gegrilde aubergines

      Olio Limera

    • Asperges met kaas
      25 minGemiddeld
      Em

      Asperges met kaas

      Emporion

    • Naanbrood van khorasanweizen
      300 minMakkelijk
      el

      Naanbrood van khorasanweizen

      eli_passion_food

    • Geroosterde paprika's
      Video
      20 minMakkelijk
      La

      Geroosterde paprika's

      La Cucina di Lena

    Meer recepten in Bijgerechten

    Voorbereiding

    1. 1

      Stap 1 van 6: Doe de gedroogde gepelde tuinbonen in een pan en bedek ze met ruim water. Kook op middelhoog vuur tot ze heel zacht zijn en er een dikke crème ontstaat (ongeveer 45-60 minuten; de tijd kan variëren afhankelijk van de kwaliteit van de bonen).

    2. 2

      Stap 2 van 6: Giet eventueel overtollig water af, maar bewaar wat indien nodig om de textuur aan te passen, en pureer de bonen tot een gladde en dikke purée.

    3. 3

      Stap 3 van 6: Kook de wilde cichorei apart in gezouten water tot deze zacht is. Giet goed af.

    4. 4

      Stap 4 van 6: Snijd de rauwe ui in dunne plakjes.

    5. 5

      Stap 5 van 6: Verdeel de bonenpuree over de borden, voeg de gekookte cichorei toe en werk af met de rauwe ui, een snuf oregano, zout naar smaak en een scheutje BuondiOli-olie rauw.

    6. 6

      Stap 6 van 6: Serveer warm of lauwwarm: het evenwicht tussen de bitterheid van de cichorei en de zoetheid van de bonen geeft het gerecht zijn kenmerkende smaak.

    • Geschikt voor veganisten
    • Geschikt voor vegetariërs
    • Geschikt voor pescotariërs
    • Glutenvrij
    • Lactosevrij
    • Bevat nikkel
    Berekend door Tuduu

    Kort samengevat: Bevat nikkel

    Allergenen EU-verordening 1169/2011

    1. 1GlutenNiet gedetecteerd
    2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
    3. 3EierenNiet gedetecteerd
    4. 4VisNiet gedetecteerd
    5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
    6. 6SojaNiet gedetecteerd
    7. 7Melk en zuivelproductenNiet gedetecteerd
    8. 8NotenNiet gedetecteerd
    9. 9SelderijNiet gedetecteerd
    10. 10MosterdNiet gedetecteerd
    11. 11SesamNiet gedetecteerd
    12. 12SulfietenNiet gedetecteerd
    13. 13LupineNiet gedetecteerd
    14. 14WeekdierenNiet gedetecteerd

    In grijs: niet gedetecteerd

    Andere gevoeligheden

    Niet gedetecteerd
    Melk · Nachtschade · Aroma's · Koffie · Eenkoren · Tomaat
    Gedetecteerd
    Peulvruchten
    Gemiddelde waardenPer portie275 g · 1 van 4Per 100 g
    Energie384 kJ92 kcal140 kJ33 kcal
    Vetten0,63 g0,23 g
    waarvan verzadigde vetzuren0,03 g0,01 g
    Koolhydraten12,93 g4,7 g
    waarvan suikers4,13 g1,5 g
    Vezels10,64 g3,87 g
    Eiwitten8,03 g2,92 g
    Zout0,11 g0,04 g
    • Eiwitten2,92 g · 36%
    • Koolhydraten4,7 g · 58%
    • Vetten0,23 g · 6%
    Berekend door Tuduu

    Tips en bewaren

    Tips
    • Pan
    • Staafmixer of keukenmachine
    • Vergiet
    Meer informatie
    Slow Food-presidium: bonen van Carpino. Pas de dikte van de purée aan met het apart gehouden kookwater.

    Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

    Berekend door Tuduu

    Voeg €300,00 toe om gratis verzending te krijgen

    • Veilig betalen
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Meer recepten van BUONDIOLI

    • Brood en tomaat met BuondiOli-olie
      2 minMakkelijk

      Brood en tomaat met BuondiOli-olie

    • Broodjes met olie BuondiOli
      50 minMakkelijk

      Broodjes met olie BuondiOli

    • Spaghetti met knoflook, olie en chilipeper
      22 minMakkelijk

      Spaghetti met knoflook, olie en chilipeper

    • Linzen- en groentesoep
      40 minMakkelijk

      Linzen- en groentesoep

    Alle recepten van BUONDIOLI
    • Standaardverzending: €19,90
    • Gratis verzending vanaf €300,00
    • Bekijk het retourbeleid
  • 5,0 op Google Maps, 23 beoordelingen van Emporion