Veelgestelde vragen

Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.

De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.

Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.

Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.

De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Emporion
5,0
23 beoordelingen · Google Maps

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Over onsPrivacybeleidCookiebeleidAlgemene voorwaardenHoe het werktRetourbeleidWord partner en verkoop met onsAlgemene gebruiksvoorwaarden van het Tuduu-platform (professionele gebruikers)
Herroeping, retourneren en annuleren

Schrijf je in

Schrijf je in voor exclusieve aanbiedingen

Veilige betalingen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Mogelijk gemaakt door Tuduu
Emporion
Winkelwagen
  • Winkels
  • Producten
  • Recepten
  1. Home
  2. Recepten
  3. Emporion
  4. Kabeljauw uit de oven met kaaskorst
Kabeljauw uit de oven met kaaskorst

Kabeljauw uit de oven met kaaskorst

Recept van

Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Voorbereiding
30 min
Kooktijd
45 min
Herkomst
Italië

Beschrijving

Kabeljauw uit de oven met kaaskorst is een heerlijk visgerecht typisch voor de Italiaanse traditie. De kabeljauw is een gezouten vis die in melk wordt zacht gemaakt, daarna wordt hij gekookt met een romige ansjovissaus en in de oven gegratineerd met geraspte kaas. Het resultaat is een gerecht met een intense en onweerstaanbare smaak. Perfect als hoofdgerecht voor een speciaal diner of een zondagse lunch.

Ingrediënten

Porties
  • Kabeljauw800 g
    €7,30
  • Melk100 cl
    €5,60
  • Ansjovisfiletsnaar smaak
    €5,10
  • Uinaar smaak
  • Knoflooknaar smaak
    €5,50
  • Peterselienaar smaak
  • Geraspte kaasnaar smaak
  • Olijfolie7 Eetlepels
    €3,80
  • Zoutnaar smaak
  • Peper1 Kneep
  • Makers
  • Media
  • Over ons
    Hoofdgerechten
    Emporion
    Allergenen en analyse van de ingrediënten

    Voedingswaarden

    538 kcal per portie · 471 g

    Voedingswaarden

    538 kcal per portie · 471 g

    Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.

    Allergenen en analyse

    Vis en Melk en zuivelproducten

    Allergenen en analyse

    Vis en Melk en zuivelproducten

    Vergelijkbare recepten

    • Satéprikkers met tempeh en mango
      Video
      20 minMakkelijk
      ve

      Satéprikkers met tempeh en mango

      veganpala

    • Aardappelbeignets
      25 minMakkelijk
      as

      Aardappelbeignets

      asmari_una_celiaca_per_caso

    • Vleescake uit de airfryer
      45 minMakkelijk
      Cu

      Vleescake uit de airfryer

      Cucina Mia Quanto Ti Amo

    • Paprika- & kikkererwtenballetjes
      30 minMakkelijk
      Ci

      Paprika- & kikkererwtenballetjes

      Ciliegieezenzero

    Meer recepten in Hoofdgerechten

    Voorbereiding

    1. 1

      Stap 1 van 9: Laat de kabeljauw uitlekken en snijd hem in vrij grote stukken.

    2. 2

      Stap 2 van 9: Verwijder de huid en de graten.

    3. 3

      Stap 3 van 9: Verhit in een ovenschaal vier eetlepels olie en fruit daarin de fijngesneden ui en de hele teentjes knoflook.

    4. 4

      Stap 4 van 9: Bak de kabeljauw aan beide kanten goudbruin, giet de melk erbij, zout en breng op smaak met een snufje peper.

    5. 5

      Stap 5 van 9: Dek de ovenschaal af en zet hem in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 2 uur of tot de melk volledig is opgenomen.

    6. 6

      Stap 6 van 9: Laat in een pannetje op laag vuur de ansjovisfilets smelten met drie eetlepels olie en giet vervolgens het sausje over de kabeljauw.

    7. 7

      Stap 7 van 9: Bestrooi met fijngehakte peterselie en meng voorzichtig.

    8. 8

      Stap 8 van 9: Bestrooi met geraspte kaas, zet onder de grill en wanneer zich een goudkleurig korstje heeft gevormd, haal eruit en serveer.

    9. 9

      Stap 9 van 9: Bijpassende wijnen: Breganze Vespaiolo “Superiore” DOC Trebbiano D'Abruzzo DOC Etna Bianco DOC

    • Niet geschikt voor veganisten
    • Niet geschikt voor vegetariërs
    • Geschikt voor pescotariërs
    • Glutenvrij
    • Bevat lactose
    • Bevat nikkel
    Berekend door Tuduu

    Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen

    Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Vis en Melk en zuivelproducten

    Allergenen EU-verordening 1169/2011

    1. 1GlutenNiet gedetecteerd
    2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
    3. 3EierenNiet gedetecteerd
    4. 4VisGedetecteerd
    5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
    6. 6SojaNiet gedetecteerd
    7. 7Melk en zuivelproductenGedetecteerd
    8. 8NotenNiet gedetecteerd
    9. 9SelderijNiet gedetecteerd
    10. 10MosterdNiet gedetecteerd
    11. 11SesamNiet gedetecteerd
    12. 12SulfietenNiet gedetecteerd
    13. 13LupineNiet gedetecteerd
    14. 14WeekdierenNiet gedetecteerd

    In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd

    Andere gevoeligheden

    Niet gedetecteerd
    Peulvruchten · Nachtschade · Aroma's · Koffie · Eenkoren · Tomaat
    Gedetecteerd
    Melk
    Gemiddelde waardenPer portie471 g · 1 van 4Per 100 g
    Energie2.252 kJ538 kcal478 kJ114 kcal
    Vetten24,93 g5,29 g
    waarvan verzadigde vetzuren3,96 g0,84 g
    Koolhydraten13,1 g2,78 g
    waarvan suikers13,1 g2,78 g
    Vezels0,05 g0,01 g
    Eiwitten67,29 g14,28 g
    Zout8,11 g1,72 g
    • Eiwitten14,28 g · 49%
    • Koolhydraten2,78 g · 10%
    • Vetten5,29 g · 41%
    Berekend door Tuduu
    • Veilig betalen
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Tips en bewaren

    Tips
    • Pan
      Rode antiaanbakpan 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rode antiaanbakpan 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Kookpan
      Terracotta-steelpan Zafferano Terra.Cotto-lijn
      Spaghetti & Mandolino

      Terracotta-steelpan Zafferano Terra.Cotto-lijn

      € 86,30

    • Oven
      Carta Fata - bakpapier voor professionals op rol van 20 meter
      Spaghetti & Mandolino

      Carta Fata - bakpapier voor professionals op rol van 20 meter

      € 35,50

    • Vergiet

    Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

    Berekend door Tuduu
    • Standaardverzending: €23,70
    • Gratis verzending vanaf €190,00
    • Bekijk het retourbeleid
  • 5,0 op Google Maps, 23 beoordelingen van Emporion
  • Meer recepten van Emporion

    • Kabeljauw op Calabrese wijze
      60 minGemiddeld

      Kabeljauw op Calabrese wijze

    • Kabeljauw op Genuese wijze
      90 minGemiddeld

      Kabeljauw op Genuese wijze

    • Kabeljauw met walnoten
      50 minGemiddeld

      Kabeljauw met walnoten

    • Gepureerde kabeljauw op Ligurische wijze
      70 minGemiddeld

      Gepureerde kabeljauw op Ligurische wijze

    Alle recepten van Emporion