Veelgestelde vragen

Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.

De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.

Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.

Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.

De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Emporion
5,0
23 beoordelingen · Google Maps

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Over onsPrivacybeleidCookiebeleidAlgemene voorwaardenHoe het werktRetourbeleidWord partner en verkoop met onsAlgemene gebruiksvoorwaarden van het Tuduu-platform (professionele gebruikers)
Herroeping, retourneren en annuleren

Schrijf je in

Schrijf je in voor exclusieve aanbiedingen

Veilige betalingen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Mogelijk gemaakt door Tuduu
Emporion
Winkelwagen
  • Winkels
  • Producten
  • Recepten
  1. Home
  2. Recepten
  3. Emporion
  4. Barbagiuai
Barbagiuai

Barbagiuai

Recept van

Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Voorbereiding
30 min
Kooktijd
20 min
Herkomst
Italië, Liguria

Beschrijving

De Barbagiuai zijn heerlijke gefrituurde ravioli gevuld met pompoen, ricotta, rijst en geraspte Formaggio Grana. Dit gerecht, met zijn rijke smaken, is een absolute must uit de Ligurische keuken. De oorsprong gaat terug tot de 15e eeuw en nog steeds vormen ze een geliefde delicatesse.

Ingrediënten

Porties
  • Bloem200 g
  • Waternaar smaak
  • Ricotta150 g
    €5,30
  • Rijst100 g
    €2,90
  • Pompoen150 g
  • Formaggio grana grattugiato100 g
  • Extra vergine olijfolienaar smaak
    €3,80
  • Zoutnaar smaak
  • Pepernaar smaak
  • Arachideolienaar smaak
  • Veldsla100 g
  • Makers
  • Media
  • Over ons
    Eerste gangen
    Emporion
    Allergenen en analyse van de ingrediënten

    Voedingswaarden

    416 kcal per portie · 200 g

    Voedingswaarden

    416 kcal per portie · 200 g

    Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.

    Allergenen en analyse

    Gluten, Pinda's en Melk en zuivelproducten

    Allergenen en analyse

    Gluten, Pinda's en Melk en zuivelproducten

    Vergelijkbare recepten

    • Pittige rigatoni met pompoen
      35 minGemiddeld
      Re

      Pittige rigatoni met pompoen

      Rebornformthesun

    • Gebakken rijst (yakimeshi) met groenten en garnalen
      45 minMakkelijk
      Ta

      Gebakken rijst (yakimeshi) met groenten en garnalen

      Taniago74_cucinapertutti

    • Rigatoni alla pazzaiola
      30 minMakkelijk
      Le

      Rigatoni alla pazzaiola

      Le ricette di angelasurano80

    • Pizzoccheri alla valtellinese
      35 minGemiddeld
      Spaghetti & Mandolino

      Pizzoccheri alla valtellinese

      Spaghetti & Mandolino

    Meer recepten in Eerste gangen

    Voorbereiding

    1. 1

      Stap 1 van 7: Kook de pompoen in gezouten kokend water en kook ondertussen de rijst apart

    2. 2

      Stap 2 van 7: Meng de gepureerde pompoen en de rijst met de Grana en de ricotta

    3. 3

      Stap 3 van 7: Breng op smaak met zout en peper

    4. 4

      Stap 4 van 7: Kneed de bloem met wat lauw water, een scheutje olijfolie en een snufje zout

    5. 5

      Stap 5 van 7: Rol het deeg uit, snijd er vierkantjes van en vul ze met het eerder bereide mengsel

    6. 6

      Stap 6 van 7: Vouw ze tot driehoekjes en frituur ze in hete arachideolie

    7. 7

      Stap 7 van 7: Serveer de barbagiuai met een veldsla-salade, op smaak gebracht met olijfolie, zout en peper

    • Niet geschikt voor veganisten
    • Te controleren voor vegetariërs
    • Te controleren voor pescotariërs
    • Bevat gluten
    • Bevat lactose
    • Nikkel te controleren
    Berekend door Tuduu

    Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen

    Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Te controleren voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Bevat lactose · Nikkel te controleren · Vastgestelde allergenen: Gluten, Pinda's en Melk en zuivelproducten

    Allergenen EU-verordening 1169/2011

    1. 1GlutenGedetecteerd
    2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
    3. 3EierenNiet gedetecteerd
    4. 4VisNiet gedetecteerd
    5. 5Pinda'sGedetecteerd
    6. 6SojaNiet gedetecteerd
    7. 7Melk en zuivelproductenGedetecteerd
    8. 8NotenNiet gedetecteerd
    9. 9SelderijNiet gedetecteerd
    10. 10MosterdNiet gedetecteerd
    11. 11SesamNiet gedetecteerd
    12. 12SulfietenNiet gedetecteerd
    13. 13LupineNiet gedetecteerd
    14. 14WeekdierenNiet gedetecteerd

    In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd

    Andere gevoeligheden

    Niet gedetecteerd
    Nachtschade · Aroma's · Koffie · Eenkoren · Tomaat
    Gedetecteerd
    Melk · Peulvruchten
    Gemiddelde waardenPer portie200 g · 1 van 4Per 100 g
    Energie1.738 kJ416 kcal869 kJ208 kcal
    Vetten11,76 g5,88 g
    waarvan verzadigde vetzuren7,16 g3,58 g
    Koolhydraten60,78 g30,39 g
    waarvan suikers4,18 g2,09 g
    Vezels1,78 g0,89 g
    Eiwitten19,78 g9,89 g
    Zout0,44 g0,22 g
    • Eiwitten9,89 g · 18%
    • Koolhydraten30,39 g · 57%
    • Vetten5,88 g · 25%
    Berekend door Tuduu
    • Veilig betalen
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Tips en bewaren

    Tips
    • Mengkom
    • Deegroller
    Bewaren
    Bewaren in de koelkast in luchtdichte containers maximaal 2-3 dagen
    Meer informatie
    Barbagiuai zijn een typisch gerecht uit de Ligurische keuken

    Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

    Berekend door Tuduu
    • Standaardverzending: €23,70
    • Gratis verzending vanaf €190,00
    • Bekijk het retourbeleid
  • 5,0 op Google Maps, 23 beoordelingen van Emporion
  • Meer recepten van Emporion

    • Bavette met bottarga
      25 minGemiddeld

      Bavette met bottarga

    • Bavette met zeevruchten
      50 minGemiddeld

      Bavette met zeevruchten

    • Vleesbouillon
      130 minMakkelijk

      Vleesbouillon

    • Preibouillon
      40 minMakkelijk

      Preibouillon

    Alle recepten van Emporion