Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Recept van
Kalkoenblanquette is een klassiek Frans gerecht op basis van ontbeende kalkoenbout, gegaard in een heerlijke aromatische bouillon en geserveerd met een romige citroensaus. Perfect om te genieten op koude winterdagen.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 16: Verwijder het vel van de kalkoen en snijd het vlees in blokjes
Stap 2 van 16: Maak de groenten voor het bouquet garni schoon, snijd ze in stukken van gelijke lengte en bind ze samen
Stap 3 van 16: Steek de twee kruidnagels en het laurierblad in de ui
Stap 4 van 16: Verwijder het vel van de kalkoen, snijd het in blokjes van 3 cm en blancheer het in een kookpan met gezouten water
Stap 5 van 16: Breng opnieuw aan de kook en laat koken totdat er schuim op het wateroppervlak ontstaat, giet daarna het vlees af
Stap 6 van 16: Zet het vergiet met het kalkoenvlees onder koud stromend water en was het zorgvuldig
Stap 7 van 16: Doe de bouillon, het vlees, het bouquet garni, de ui en een snuf zout in een kookpan en breng aan de kook
Stap 8 van 16: Laat ongeveer een uur zachtjes koken, giet het vlees daarna af en vang de bouillon op in een kookpan; scheid het vlees van de groenten
Stap 9 van 16: Laat in een schone kookpan de boter zachtjes smelten, voeg de bloem toe en laat die enkele minuten op matig vuur al roerend fruiten
Stap 10 van 16: Maak de roux nat met de witte wijn en laat al roerend koken tot een homogeen mengsel is verkregen
Stap 11 van 16: Giet ook het kookvocht van het vlees in de kookpan en breng al roerend met een garde aan de kook
Stap 12 van 16: Laat 12 minuten op matig vuur koken, voeg daarna de room toe en laat het mengsel enkele minuten inkoken
Stap 13 van 16: Breng op smaak met zout, peper en citroensap, doe het vlees in de bereide saus en verwarm het op matig vuur
Stap 14 van 16: Meng in een kom de eidooier met de licht opgeklopte room tot een homogeen mengsel
Stap 15 van 16: Voeg dit toe aan de bereiding en serveer
Stap 16 van 16: Naar wens kunt u de blanquette verrijken met verschillende soorten groenten
Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren, Melk en zuivelproducten en Selderij
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie306 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.862 kJ684 kcal | 934 kJ223 kcal |
| Vetten | 51,54 g | 16,83 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 20,4 g | 6,66 g |
| Koolhydraten | 5,45 g | 1,78 g |
| waarvan suikers | 3,55 g | 1,16 g |
| Vezels | 0,92 g | 0,3 g |
| Eiwitten | 44,25 g | 14,45 g |
| Zout | 0,21 g | 0,07 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
