Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
De Carasau is een soort dun en krokant brood afkomstig uit Sardinië. Het is een traditionele specialiteit van het eiland, vaak geserveerd als voorgerecht. De krokante textuur en het gemakkelijke bewaargemak maken het een uitstekende keuze om te combineren met sauzen en kazen. Dit recept begeleidt je bij het maken van huisgemaakte Carasau, perfect voor een aperitief met een Sardijnse touch. Zo maak je Carasau.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 40 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 8: De Carasau is van Sardijnse oorsprong en wordt gepresenteerd als een zeer dun, droog brood
Stap 2 van 8: De Carasau wordt ook 'carta da musica' genoemd vanwege het geluid dat het maakt bij het kauwen
Stap 3 van 8: Het is een armeluisbrood dat, vergelijkbaar met andere broodsoorten die in Noord-Afrika worden gegeten, bijna symbolisch gist nodig heeft
Stap 4 van 8: Het kan op Arabisch brood lijken, maar verschilt er aanzienlijk van omdat Arabisch brood van gewone bloem is en er vetten aan worden toegevoegd waardoor het zacht en mals wordt
Stap 5 van 8: Het deeg, bestaande uit water, bloem en gist, wordt bij voorkeur met een spiraalkneder ongeveer 12-14 minuten gekneed
Stap 6 van 8: De porties wegen gemiddeld 50 g en worden zeer dun uitgerold
Stap 7 van 8: Het zout, eenmaal opgelost in water, wordt meerdere keren met een kwast over het hele oppervlak aangebracht voordat het de oven ingaat
Stap 8 van 8: Het bakken gebeurt op ingevette bakplaten bij een temperatuur van 220-225 graden
Kort samengevat: Vastgestelde allergenen: Gluten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie255 g · 1 van 40 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3.396 kJ812 kcal | 1.332 kJ318 kcal |
| Vetten | 1,76 g | 0,69 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,2 g | 0,08 g |
| Koolhydraten | 179,95 g | 70,57 g |
| waarvan suikers | 4,26 g | 1,67 g |
| Vezels | 5,51 g | 2,16 g |
| Eiwitten | 27,64 g | 10,84 g |
| Zout | 1,28 g | 0,5 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
