Veelgestelde vragen

Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.

De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.

Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.

Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.

De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Emporion
5,0
23 beoordelingen · Google Maps

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Over onsPrivacybeleidCookiebeleidAlgemene voorwaardenHoe het werktRetourbeleidWord partner en verkoop met onsAlgemene gebruiksvoorwaarden van het Tuduu-platform (professionele gebruikers)
Herroeping, retourneren en annuleren

Schrijf je in

Schrijf je in voor exclusieve aanbiedingen

Veilige betalingen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Mogelijk gemaakt door Tuduu
Emporion
Winkelwagen
  • Winkels
  • Producten
  • Recepten
  1. Home
  2. Recepten
  3. Emporion
  4. Cotechino
Cotechino

Cotechino

Recept van

Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Voorbereiding
20 min
Kooktijd
120 min
Herkomst
Italië

Beschrijving

Cotechino is een smaakvol gerecht dat typerend is voor de Italiaanse traditie, afkomstig uit de regio Emilia-Romagna. Het is een worst op basis van varkensvlees, op smaak gebracht met reuzel en kruiden. Traditioneel wordt het tijdens de kerstperiode geserveerd, maar het is het hele jaar door te genieten.

Ingrediënten

Porties
  • Varkensvlees1,000 g
    €15,50
  • Reuzel500 g
    €10,90
  • Varkenshuid500 g
  • Droge witte wijnnaar smaak
    €9,90
  • Fijn zoutnaar smaak
  • Kruidnagelsnaar smaak
  • Nootmuskaatnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak
  • Makers
  • Media
  • Over ons
    Hoofdgerechten
    Emporion
    Allergenen en analyse van de ingrediënten

    Voedingswaarden

    2054 kcal per portie · 500 g

    Voedingswaarden

    2054 kcal per portie · 500 g

    Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.

    Allergenen en analyse

    Geen allergenen aangetroffen

    Allergenen en analyse

    Geen allergenen aangetroffen

    Vergelijkbare recepten

    • Satéprikkers met tempeh en mango
      Video
      20 minMakkelijk
      ve

      Satéprikkers met tempeh en mango

      veganpala

    • Aardappelbeignets
      25 minMakkelijk
      as

      Aardappelbeignets

      asmari_una_celiaca_per_caso

    • Vleescake uit de airfryer
      45 minMakkelijk
      Cu

      Vleescake uit de airfryer

      Cucina Mia Quanto Ti Amo

    • Paprika- & kikkererwtenballetjes
      30 minMakkelijk
      Ci

      Paprika- & kikkererwtenballetjes

      Ciliegieezenzero

    Meer recepten in Hoofdgerechten

    Voorbereiding

    1. 1

      Stap 1 van 7: Maak de varkenshuid schoon door de haren te verwijderen en snijd deze samen met het vlees en de reuzel in stukjes

    2. 2

      Stap 2 van 7: Draai alles door de vleesmolen en meng het daarna in een kom met zout, peper, kruidnagels en nootmuskaat

    3. 3

      Stap 3 van 7: Meng alles met droge witte wijn

    4. 4

      Stap 4 van 7: Neem een runderdarm, was deze in azijn en witte wijn, droog hem, wrijf hem in met zout en peper en plaats hem opgerold voor de vleesmolen

    5. 5

      Stap 5 van 7: Draai het mengsel opnieuw zodat het in de darm wordt gedruwd

    6. 6

      Stap 6 van 7: Bind de uiteinden dicht en hang de cotechino op een warme plek totdat hij droog is en breng hem daarna naar een koelere ruimte

    7. 7

      Stap 7 van 7: Na een maand is hij klaar om te worden gekookt

    • Niet geschikt voor veganisten
    • Niet geschikt voor vegetariërs
    • Niet geschikt voor pescotariërs
    • Glutenvrij
    • Lactosevrij
    • Nikkel te controleren
    Berekend door Tuduu

    Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen

    Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Nikkel te controleren

    Allergenen EU-verordening 1169/2011

    1. 1GlutenNiet gedetecteerd
    2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
    3. 3EierenNiet gedetecteerd
    4. 4VisNiet gedetecteerd
    5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
    6. 6SojaNiet gedetecteerd
    7. 7Melk en zuivelproductenNiet gedetecteerd
    8. 8NotenNiet gedetecteerd
    9. 9SelderijNiet gedetecteerd
    10. 10MosterdNiet gedetecteerd
    11. 11SesamNiet gedetecteerd
    12. 12SulfietenNiet gedetecteerd
    13. 13LupineNiet gedetecteerd
    14. 14WeekdierenNiet gedetecteerd

    In grijs: niet gedetecteerd

    Andere gevoeligheden

    Niet gedetecteerd
    Melk · Peulvruchten · Nachtschade · Aroma's · Koffie · Eenkoren · Tomaat
    Gemiddelde waardenPer portie500 g · 1 van 4Per 100 g
    Energie8.593 kJ2.054 kcal1.719 kJ411 kcal
    Vetten194,4 g38,88 g
    waarvan verzadigde vetzuren66,6 g13,32 g
    Eiwitten75,9 g15,18 g
    Zout1,15 g0,23 g
    • Eiwitten15,18 g · 15%
    • Koolhydraten0 g · 0%
    • Vetten38,88 g · 85%
    Berekend door Tuduu
    • Veilig betalen
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Tips en bewaren

    Tips
    • Worstenvuller

    Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

    Berekend door Tuduu
    • Standaardverzending: €23,70
    • Gratis verzending vanaf €190,00
    • Bekijk het retourbeleid
  • 5,0 op Google Maps, 23 beoordelingen van Emporion
  • Meer recepten van Emporion

    • Koude cotechino
      140 minGemiddeld

      Koude cotechino

    • Koteletten uit de oven
      35 minGemiddeld

      Koteletten uit de oven

    • Koteletten met rucola en grana
      23 minMakkelijk

      Koteletten met rucola en grana

    • Kalkoenkoteletten
      25 minMakkelijk

      Kalkoenkoteletten

    Alle recepten van Emporion