Veelgestelde vragen

Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.

De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.

Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.

Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.

De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Emporion
5,0
23 beoordelingen · Google Maps

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Over onsPrivacybeleidCookiebeleidAlgemene voorwaardenHoe het werktRetourbeleidWord partner en verkoop met onsAlgemene gebruiksvoorwaarden van het Tuduu-platform (professionele gebruikers)
Herroeping, retourneren en annuleren

Schrijf je in

Schrijf je in voor exclusieve aanbiedingen

Veilige betalingen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Mogelijk gemaakt door Tuduu
Emporion
Winkelwagen
  • Winkels
  • Producten
  • Recepten
  1. Injera
  • Makers
  • Media
  • Over ons
    Home
    Recepten
    Emporion
    Injera
    Gerezen

    Injera

    Recept van Emporion

    Moeilijkheidsgraad
    Gemiddeld
    Voorbereiding
    15 min
    Kooktijd
    30 min
    Herkomst
    Ethiopië
    Allergenen en analyse van de ingrediënten

    Beschrijving

    De injera is een dun en sponsachtig brood, typisch voor de Ethiopische keuken. Het wordt gemaakt van fijn gemalen gierstmeel en bakkersgist. Door de fermentatie van de gist krijgt het een licht zure smaak. Het wordt gewoonlijk geserveerd als begeleider bij gerechten met vlees of groenten.

    Ingrediënten

    Porties
    • Bakkersgist2 cl
    • Warm water (45 graden)120 cl
    • Honingnaar smaak
      €4,80
    • Fijn gemalen gierstmeel600 g
    • Zuiveringszoutnaar smaak

    Voedingswaarden

    539 kcal per portie · 155 g

    Voedingswaarden

    539 kcal per portie · 155 g

    Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.

    Allergenen en analyse

    Geen allergenen aangetroffen

    Allergenen en analyse

    Geen allergenen aangetroffen

    Vergelijkbare recepten

    • Gourmet vegetarische pizza
      Video
      124 minGemiddeld
      DAGIÙ

      Gourmet vegetarische pizza

      DAGIÙ

    • Lafayette croissant
      25 minMakkelijk
      Fitporn® - Healthy Food, Looking Good.

      Lafayette croissant

      Fitporn® - Healthy Food, Looking Good.

    • Moedergist
      5 minMakkelijk
      TIBI

      Moedergist

      TIBI

    • Bari-style focaccia, het origineel volgens de traditie
      Video
      200 minGemiddeld
      AmoreTerra shop

      Bari-style focaccia, het origineel volgens de traditie

      AmoreTerra shop

    Meer recepten in Gerezen

    Voorbereiding

    1. 1

      Stap 1 van 16: Dit brood is het basisvoedsel van de Ethiopische keuken en wordt traditioneel bereid met 'teff', een zeer fijn gemalen gierstmeel

    2. 2

      Stap 2 van 16: Het gierstmeel dat in natuurvoedingswinkels te vinden is, voldoet ook

    3. 3

      Stap 3 van 16: Gebruik het om in pittige stoofschotelsaus (zighinì) te dippen

    4. 4

      Stap 4 van 16: Los de gist op in een kwart kopje warm water

    5. 5

      Stap 5 van 16: Wacht 10 minuten tot het begint te schuimen en voeg dan het resterende water en het meel toe

    6. 6

      Stap 6 van 16: Meng goed door en dek af

    7. 7

      Stap 7 van 16: Laat 24 uur op kamertemperatuur rusten

    8. 8

      Stap 8 van 16: Roer het beslag goed door en voeg het zuiveringszout toe

    9. 9

      Stap 9 van 16: Verwarm een grote anti-aanbakpan op middelhoog vuur

    10. 10

      Stap 10 van 16: Giet ongeveer een derde kopje beslag in de pan in een spiraalvorm zodat de bodem gelijkmatig bedekt wordt

    11. 11

      Stap 11 van 16: Kantel de pan om het mengsel snel te verspreiden

    12. 12

      Stap 12 van 16: Dek af en bak een minuut

    13. 13

      Stap 13 van 16: Het brood mag niet bruin worden maar moet iets in volume toenemen en gemakkelijk van de bodem van de pan loslaten

    14. 14

      Stap 14 van 16: De injera wordt enkel aan één kant gebakken

    15. 15

      Stap 15 van 16: De bovenkant moet licht vochtig zijn en bedekt met vele kleine gaatjes (ogen)

    16. 16

      Stap 16 van 16: Laat afkoelen op een serveerschaal en stapel de broden erop zodra ze gaar zijn

    • Niet geschikt voor veganisten
    • Geschikt voor vegetariërs
    • Geschikt voor pescotariërs
    • Glutenvrij
    • Lactosevrij
    • Bevat nikkel
    Berekend door Tuduu

    Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen

    Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat nikkel

    Allergenen EU-verordening 1169/2011

    1. 1GlutenNiet gedetecteerd
    2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
    3. 3EierenNiet gedetecteerd
    4. 4VisNiet gedetecteerd
    5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
    6. 6SojaNiet gedetecteerd
    7. 7Melk en zuivelproductenNiet gedetecteerd
    8. 8NotenNiet gedetecteerd
    9. 9SelderijNiet gedetecteerd
    10. 10MosterdNiet gedetecteerd
    11. 11SesamNiet gedetecteerd
    12. 12SulfietenNiet gedetecteerd
    13. 13LupineNiet gedetecteerd
    14. 14WeekdierenNiet gedetecteerd

    In grijs: niet gedetecteerd

    Andere gevoeligheden

    Niet gedetecteerd
    Melk · Peulvruchten · Nachtschade · Aroma's · Koffie · Eenkoren · Tomaat
    Gemiddelde waardenPer portie155 g · 1 van 4Per 100 g
    Energie2.255 kJ539 kcal1.455 kJ348 kcal
    Vetten6,46 g4,17 g
    waarvan verzadigde vetzuren0,81 g0,52 g
    Koolhydraten107,46 g69,33 g
    waarvan suikers2,6 g1,68 g
    Vezels5,6 g3,61 g
    Eiwitten16,8 g10,84 g
    • Eiwitten10,84 g · 12%
    • Koolhydraten69,33 g · 77%
    • Vetten4,17 g · 11%
    Berekend door Tuduu
    • Veilig betalen
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Tips en bewaren

    Tips
    • Anti-aanbakpan
      Rode antiaanbakpan 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rode antiaanbakpan 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Kom
    • Spatel
    Bewaren
    Bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende 2-3 dagen.
    Meer informatie
    De injera is een traditioneel Ethiopisch brood op basis van gierstmeel. Het wordt ook gebruikt als basis voor gerechten zoals dorowat en kitfo.

    Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

    Berekend door Tuduu
    • Standaardverzending: €23,70
    • Gratis verzending vanaf €190,00
    • Bekijk het retourbeleid
  • 5,0 op Google Maps, 23 beoordelingen van Emporion
  • Meer recepten van Emporion

    • Maritozzi
      50 minGemiddeld

      Maritozzi

    • Genovese pandolce
      70 minGemiddeld

      Genovese pandolce

    • Brood met honing
      50 minGemiddeld

      Brood met honing

    • Brood met rozijnen
      50 minGemiddeld

      Brood met rozijnen

    Alle recepten van Emporion