Veelgestelde vragen

Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.

De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.

Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.

Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.

De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Emporion
5,0
23 beoordelingen · Google Maps

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Over onsPrivacybeleidCookiebeleidAlgemene voorwaardenHoe het werktRetourbeleidWord partner en verkoop met onsAlgemene gebruiksvoorwaarden van het Tuduu-platform (professionele gebruikers)
Herroeping, retourneren en annuleren

Schrijf je in

Schrijf je in voor exclusieve aanbiedingen

Veilige betalingen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Mogelijk gemaakt door Tuduu
Emporion
Winkelwagen
  • Winkels
  • Producten
  • Recepten
  1. Home
  2. Recepten
  3. Emporion
  4. Ovenpasta met aubergines en courgettes
Ovenpasta met aubergines en courgettes

Ovenpasta met aubergines en courgettes

Recept van

Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Voorbereiding
20 min
Kooktijd
40 min
Herkomst
Italië

Beschrijving

Ovenpasta met aubergines en courgettes is een smakelijk en romig gerecht, perfect voor een familiediner of een lunch met vrienden. Dit recept is typisch voor de Italiaanse keuken en wordt bereid met verse ingrediënten van hoge kwaliteit. De aubergines en courgettes worden in blokjes gesneden en vervolgens in de pan gebakken met olijfolie en sjalot. Daarna wordt verse tomatenpulp en basilicum toegevoegd om een smakelijke saus te maken. De penne rigate worden al dente gekookt, daarna gemengd met de saus en tot slot gegratineerd in de oven met mozzarella di bufala en parmigiano reggiano. Het eindresultaat is een gerecht vol smaak en kleur, perfect om iedereen te bekoren.

  • Makers
  • Media
  • Over ons

    Vergelijkbare recepten

    Meer recepten in Eerste gangen
    • Vegane pad thai met sinaasappel
      Video
      20 minMakkelijk
      ve

      Vegane pad thai met sinaasappel

      veganpala

    • Wortelgnocchi
      Video
      25 minMakkelijk
      La

      Wortelgnocchi

      La Cucina di Lena

    • Venere rijst met courgette en peterselie
      Video
      45 minMakkelijk
      Is

      Venere rijst met courgette en peterselie

      Isabella PsicoFoodCoach

    • Ricottagnocchetti
      30 minMakkelijk
      el

      Ricottagnocchetti

      eli_passion_food

    Ingrediënten

    Porties
    • Aubergines500 g
    • Courgettes500 g
      €4,50
    • Verse tomatenpulp (of tomatenpulp uit blik)800 g
    • Basilicum1 Kleine bos
    • Sjalot1 Eenheid
      €2,50
    • Korte holle fusilli-pasta500 g
      €5,70
    • Mozzarella di bufala600 g
    • Eieren3 Eenheden
      €2,90
    • Parmigiano reggiano kaas150 g
      €13,80
    • Extra vergine olijfolienaar smaak
      €3,80
    • Zoutnaar smaak
    Eerste gangen
    Emporion
    • Niet geschikt voor veganisten
    • Niet geschikt voor vegetariërs
    • Niet geschikt voor pescotariërs
    • Bevat gluten
    • Bevat lactose
    • Bevat nikkel
    Allergenen en analyse van de ingrediëntenBerekend door Tuduu

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden

    Gemiddelde waardenPer 100 g
    Energie572 kJ137 kcal
    Vetten5,44 g
    waarvan verzadigde vetzuren2,99 g
    Koolhydraten13,71 g
    waarvan suikers2,57 g
    Vezels1,42 g
    Eiwitten7,92 g
    Zout0,2 g
    • Eiwitten7,92 g · 23%
    • Koolhydraten13,71 g · 40%
    • Vetten5,44 g · 37%
    Berekend door Tuduu

    Allergenen en analyse

    Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten

    Allergenen en analyse

    Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten

    Allergenen EU-verordening 1169/2011

    1. 1GlutenGedetecteerd
    2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
    3. 3EierenGedetecteerd
    4. 4VisNiet gedetecteerd
    5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
    6. 6SojaNiet gedetecteerd
    7. 7Melk en zuivelproducten

    Voorbereiding

    1. 1

      Stap 1 van 11: Was en snijd de aubergines en courgettes in plakken, dep ze goed droog en frituur ze vervolgens in arachideolie

    2. 2

      Stap 2 van 11: Ververs tijdens het frituren vaak de olie in de pan

    3. 3

      Stap 3 van 11: Laat in een ruime braadpan de sjalot (dun gesneden) slinken in een beetje olijfolie en voeg daarna de tomaten toe

    4. 4

      Stap 4 van 11: Breng op smaak met zout en laat 10 minuten zachtjes koken, af en toe roerend

    5. 5

      Stap 5 van 11: Voeg de gefrituurde groenten toe aan de tomatensaus en laat ze een paar minuten op laag vuur op smaak komen

    6. 6

      Stap 6 van 11: Laat de saus afkoelen tot lauwwarm

    7. 7

      Stap 7 van 11: Kook de pasta in ruim kokend gezouten water tot halverwege, giet af en koel snel af in water en ijs

    8. 8

      Stap 8 van 11: Meng ze met de saus samen met de helft van de Parmigiano, basilicum en 2 van de eieren (goed losgeklopt met een snufje zout); doe de helft van de pasta in een ovenschaal, leg er een laagje mozzarella in plakken op en dek af met de resterende pasta

    9. 9

      Stap 9 van 11: Klop de rest van de Parmigiano samen met het derde ei en bestrijk met het mengsel zorgvuldig het oppervlak van de pasta

    10. 10

      Stap 10 van 11: Maak de bereiding af in een al warme oven (200 graden) gedurende 10 minuten

    11. 11

      Stap 11 van 11: Laat even lauwwarm worden voordat je aan tafel serveert

    Gedetecteerd
  • 8NotenNiet gedetecteerd
  • 9SelderijNiet gedetecteerd
  • 10MosterdNiet gedetecteerd
  • 11SesamNiet gedetecteerd
  • 12SulfietenNiet gedetecteerd
  • 13LupineNiet gedetecteerd
  • 14WeekdierenNiet gedetecteerd
  • In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd

    Andere gevoeligheden

    Niet gedetecteerd
    Peulvruchten · Aroma's · Koffie · Eenkoren
    Gedetecteerd
    Melk · Nachtschade · Tomaat
    Berekend door Tuduu

    Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

    Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten

    Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen

    • Veilig betalen
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Tips en bewaren

    Tips
    • Koekenpan
      Rode antiaanbakpan 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rode antiaanbakpan 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Pan
      Pannenset 7-delig, 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Pannenset 7-delig, 1965 Vintage inox

      € 469,90

    • Mes
      Steak- of pizzames Flat-lijn van roestvrij staal
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- of pizzames Flat-lijn van roestvrij staal

      € 13,90

    • Rasp
    • Snijplank
    • Kom
    • Spatel
    • Ovenschaal
    • Standaardverzending: €23,70
    • Gratis verzending vanaf €190,00
    • Bekijk het retourbeleid
  • 5,0 op Google Maps, 23 beoordelingen van Emporion
  • Meer recepten van Emporion

    • Pasta met krab
      30 minGemiddeld

      Pasta met krab

    • Pasta met ham
      25 minMakkelijk

      Pasta met ham

    • Pasta met radicchio
      25 minGemiddeld

      Pasta met radicchio

    • Pasta met tonijn en kappertjes
      25 minMakkelijk

      Pasta met tonijn en kappertjes

    Alle recepten van Emporion