Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Recept van
Ribollita is een rustieke en voedzame soep afkomstig uit Toscane, bereid met witte bonen, gepelde tomaten, cavolo nero, Pane Toscano en een verscheidenheid aan groenten. Het woord ribollita betekent letterlijk 'opnieuw gekookt', omdat het traditioneel wordt gemaakt door de restjes van de dag ervoor opnieuw te verwarmen. Dit gerecht is perfect voor koudere maanden wanneer men op zoek is naar warme, voedzame comfortfood.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Kook de witte bonen (als ze niet geweekt zijn duurt het 2-3 uur; belangrijk: in water dat net kookt en niet te veel, met 2 teentjes knoflook, een takje salie en een 'c' (halve draai op Toscaanse wijze) extra vergine olijfolie en zout)
Stap 2 van 5: Maak intussen de cavolo nero schoon en verwijder de harde middenribben
Stap 3 van 5: Snijd de bladeren in stukjes samen met de cavolo verzotto; snijd de courgettes in plakjes
Stap 4 van 5: Pureer samen 3 teentjes knoflook, een halve ui, 4-5 salieblaadjes, de blaadjes van een takje rozemarijn, 3 peperoncini, 2 groentebouillonblokjes en/of paddenstoelenbouillonblokjes en wat water. Maak een mengsel met de ui en de verse kruiden en fruit dit in een ruime pan met veel olie; voeg na één minuut de groenten uit punt b toe (de bodem van de pan moet goed bedekt zijn met strikt extra vergine olijfolie — gebruik geen zonnebloemolie!). Bak 3 minuten op hoog vuur zodat het bijna aanbakt
Stap 5 van 5: Voeg de koolsoorten toe
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten en Selderij
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie532 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.438 kJ583 kcal | 459 kJ110 kcal |
| Vetten | 2,13 g | 0,4 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,48 g | 0,09 g |
| Koolhydraten | 117,2 g | 22,05 g |
| waarvan suikers | 12,07 g | 2,27 g |
| Vezels | 23,28 g | 4,38 g |
| Eiwitten | 29,39 g | 5,53 g |
| Zout | 0,74 g | 0,14 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
