Veelgestelde vragen

Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.

De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.

Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.

Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.

De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Emporion
5,0
23 beoordelingen · Google Maps

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Over onsPrivacybeleidCookiebeleidAlgemene voorwaardenHoe het werktRetourbeleidWord partner en verkoop met onsAlgemene gebruiksvoorwaarden van het Tuduu-platform (professionele gebruikers)
Herroeping, retourneren en annuleren

Schrijf je in

Schrijf je in voor exclusieve aanbiedingen

Veilige betalingen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Mogelijk gemaakt door Tuduu
Emporion
Winkelwagen
  • Winkels
  • Producten
  • Recepten
  1. Home
  2. Recepten
  3. iuain.com
  4. Zeevruchtensalade
Zeevruchtensalade

Zeevruchtensalade

Recept van

Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Voorbereiding
90 min
Kooktijd
50 min
Herkomst
Italië, Sicilia

Beschrijving

Zeevruchtensalade is een klassieke gemengde visvoorgerecht, ook perfect voor feestdagen. Te combineren met Gavi, een wijn die frisheid combineert met een goede structuur en complexiteit. Fijn bouquet van goede intensiteit en persistentie met licht bloemige aroma's. Strogele kleur. In de smaak is hij fris, elegant en goed gestructureerd.

Ingrediënten

Porties
  • Mosselen om schoon te maken1,000 g
  • Kokkels om schoon te maken750 g
  • Octopus om schoon te maken700 g
  • Garnalen om schoon te maken500 g
  • Middelgrote inktvissen om schoon te maken400 g
  • Wortels2 Eenheden
  • Bleekselderijstengels2 Eenheden
  • Knoflook1 Eenheid
  • Laurierbladeren4 Eenheden
  • Peterselienaar smaak
  • Zwarte peperkorrelsnaar smaak
  • Grof zoutnaar smaak
  • Citroensap40 g
  • Extra vierge olijfolie40 g
  • Fijn zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak
  • Makers
  • Media
  • Over ons
    Voorgerechten
    iuain.com
    Allergenen en analyse van de ingrediënten

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden

    Allergenen en analyse

    Schaaldieren, Selderij en Weekdieren

    Allergenen en analyse

    Schaaldieren, Selderij en Weekdieren

    Vergelijkbare recepten

    • Energieke en vullende snack
      10 minMakkelijk
      Fitporn® - Healthy Food, Looking Good.

      Energieke en vullende snack

      Fitporn® - Healthy Food, Looking Good.

    • Bruschetta met stracchino, pancetta en Pugghia gedroogde tomaten
      15 minMakkelijk
      Pugghia

      Bruschetta met stracchino, pancetta en Pugghia gedroogde tomaten

      Pugghia

    • Bruschetta op z’n Italiaans met olie BuondiOli
      4 minMakkelijk
      BUONDIOLI

      Bruschetta op z’n Italiaans met olie BuondiOli

      BUONDIOLI

    • Bruschetta’s met crème van verse tuinbonen en Limera-olie
      35 minMakkelijk
      Olio Limera

      Bruschetta’s met crème van verse tuinbonen en Limera-olie

      Olio Limera

    Meer recepten in Voorgerechten

    Voorbereiding

    1. 1

      Stap 1 van 12: Maak de kokkels schoon, gooi kapotte of open exemplaren weg en laat ze 2 uur weken in gezouten water.

    2. 2

      Stap 2 van 12: Snijd selderij en wortels in stukjes en doe ze in een pan met water, peterselie, laurierblad en peperkorrels. Breng aan de kook.

    3. 3

      Stap 3 van 12: Dompel de tentakels van de octopus 4-5 keer in kokend water en kook ze daarna 30-35 minuten op middelhoog vuur.

    4. 4

      Stap 4 van 12: Maak de mosselen schoon door de baard en aanslag te verwijderen en spoel ze daarna goed af.

    5. 5

      Stap 5 van 12: Maak de garnalen schoon door kop, poten, staart, pantser en darm te verwijderen.

    6. 6

      Stap 6 van 12: Maak de inktvissen schoon door de kop van het lichaam te scheiden, het kraakbeen, de vinnen en de huid te verwijderen en ze vervolgens in ringen te snijden.

    7. 7

      Stap 7 van 12: Kook de inktvissen 4-5 minuten en de garnalen 30 seconden in kokend water.

    8. 8

      Stap 8 van 12: Fruit de knoflook in een braadpan met olie, voeg mosselen en kokkels toe, dek af en kook 5 minuten op hoog vuur.

    9. 9

      Stap 9 van 12: Pel de schelpdieren, maar houd er enkele heel voor de garnering.

    10. 10

      Stap 10 van 12: Maak de citronette door olie, citroensap, gehakte peterselie, zout en peper te mengen.

    11. 11

      Stap 11 van 12: Meng in een kom de octopus, schelpdieren, inktvis en garnalen, breng op smaak met de citronette en meng.

    12. 12

      Stap 12 van 12: Garneer met de hele schelpen en serveer.

    • Niet geschikt voor veganisten
    • Niet geschikt voor vegetariërs
    • Geschikt voor pescotariërs
    • Glutenvrij
    • Lactosevrij
    • Bevat nikkel
    Berekend door Tuduu

    Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Schaaldieren, Selderij en Weekdieren

    Allergenen EU-verordening 1169/2011

    1. 1GlutenNiet gedetecteerd
    2. 2SchaaldierenGedetecteerd
    3. 3EierenNiet gedetecteerd
    4. 4VisNiet gedetecteerd
    5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
    6. 6SojaNiet gedetecteerd
    7. 7Melk en zuivelproductenNiet gedetecteerd
    8. 8NotenNiet gedetecteerd
    9. 9SelderijGedetecteerd
    10. 10MosterdNiet gedetecteerd
    11. 11SesamNiet gedetecteerd
    12. 12SulfietenNiet gedetecteerd
    13. 13LupineNiet gedetecteerd
    14. 14WeekdierenGedetecteerd

    In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd

    Andere gevoeligheden

    Niet gedetecteerd
    Melk · Peulvruchten · Nachtschade · Aroma's · Koffie · Eenkoren · Tomaat
    Gemiddelde waardenPer 100 g
    Energie315 kJ75 kcal
    Vetten2,42 g
    waarvan verzadigde vetzuren0,43 g
    Koolhydraten3,05 g
    waarvan suikers1,9 g
    Vezels0,47 g
    Eiwitten10,15 g
    Zout0,2 g
    • Eiwitten10,15 g · 54%
    • Koolhydraten3,05 g · 16%
    • Vetten2,42 g · 30%
    Berekend door Tuduu

    Tips en bewaren

    Tips
    • Gavi
      Tenuta Olim Bauda "Gavi" Gavi del Comune di Gavi DOCG 2024
      iuain.com

      Tenuta Olim Bauda "Gavi" Gavi del Comune di Gavi DOCG 2024

      € 20,25

    Bewaren
    Zeevruchtensalade kan maximaal 2 dagen in de koelkast worden bewaard, in een luchtdichte container. U kunt ze invriezen zonder dressing als u alleen verse, niet-ontdooide ingrediënten hebt gebruikt.
    Meer informatie
    U kunt uw zeevruchtensalade verrijken met langoustines, inktvisjes of kleine octopus. Gebruik het kookvocht van mosselen en kokkels voor andere bereidingen.

    Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

    Berekend door Tuduu

    Meer recepten van iuain.com

    • Tiramisu
      46 minMakkelijk

      Tiramisu

    • Couscous met groenten
      60 minMakkelijk

      Couscous met groenten

    • Lasagne bolognese
      300 minGemiddeld

      Lasagne bolognese

    • Tajarin met witte truffel
      155 minMakkelijk

      Tajarin met witte truffel

    Alle recepten van iuain.com